其实我不会烧菜，只会一道失败的炒青菜，有人于是说炒青菜都会失败，可见我的厨艺不敢恭维，其实我也颇有自知之明，在有高人在场的情况下是断然不会卖弄这微未之技，但有时夫人偷闲我这道失败的炒青菜就可以发挥本领了。

不过虽然说是失败，上不了台面，但一家三口吃吃还是其乐无穷的，但可能你想不到就连这一道失败的炒青菜我也是偷学回来的。那时我只是一个双手不沾阳春水的大少爷，对于厨房几乎是生命禁区，在我二十岁之前双脚从未踏入厨房半步。不过偷学的那天我这辈子都不会忘记，记得那是一个很偶然的下午，天空下着小雨，天气有些凉，我坐在亲戚家的客厅，这时电视上正播放着一个厨艺类的节目，要是平时看见这类的节目我是一定会换台的，但那一天我与小表弟竟没有换台而是平生第一次看完了一个厨艺类的节目，或许人间的种种都是上天已经安排好的，属于你的一定是你的，别人谁也拿不走，也许炒青菜就是我的前生今世，这注定成为我的厨艺，是我人生一个阶段的开始与结束。

看完节目小表弟与我都有些意犹未尽，生活中第一次对做菜有了兴趣，但是考虑到我们的实际情况，我们都不敢把心中的想法说出来，这样两个人便坐在客厅一句话都不说，沉默了一阵，我决定打破这个局面，于是我以大哥的身份说到：“不如我们两个试试做菜吧。”小表弟听了自然欣喜，只是我们什么都不会，该从何处下手呢？我想了想说：“常常听爸妈说炒青菜，我想炒青菜可能比较容易，不如我们先从炒青菜下手。”小表弟也认为不错，于是我们开始在冰箱里寻找青菜的影子，虽然没有炒过菜，但青菜我还是认识的，很快我从冰箱里发现了青菜，不过青菜一共有三把，于是我们犯难了，炒青菜需要多少把，小表弟说：“我听说青菜很便宜，不如三把一起炒了。”我摇摇头：“我们是第一次没有经验，还是先尝试一下，不如我们先炒半把。”小表弟于是点点头，于是我们拿出了其中的半把。不过这青菜有些脏，我们便将青菜放入了水里，洗青菜并不难，只要把青菜上的泥洗干净就可以了，不过我听说青菜会残留农药，于是为了安全至上的原则我把青菜洗了三遍，直到我认为把青菜上的所以杂质清洗干净为止。

然后我发现了一个问题，天然气我们都没有用过，这半把青菜如何下锅，小表弟于是说：“不如我们用电子炉吧，这玩意我见妈妈用过，很好用的。”我点点头，于是点着炉子，然后我们开始在这个陌生的厨房寻找佐料，我们先发现了蒜，生姜之类的东西，不过按照排除法这否定了部分佐料的可能性。接下来就是正式工作，我先倒了油在锅中，不一会油热了，我想该放青菜了，于是那半把青菜全部被我放进了锅里，但由于我没有经验，青菜带有不少水份，弄得锅子时不时发出一阵阵地霹雳叭啦的响声，而锅子中不时会有油跳出来，弄得我手忙脚乱，因为心很乱所以对于炒菜只好草草了事，最后的结果不问自知，看来第一次的尝试彻底失败。

望着我所炒出来的炒青菜我与小表弟都是一脸无奈，看来炒菜不是那样容易，我们要吸取经验，再接再励争取打一个翻身仗，这时小表弟提出现在是网络时代，不如上百度查查如何炒青菜，我想了想，可能炒青菜这样简单的东西网上不一定会有，要不我们兵分两路各自干自已的工作。小表弟点点头，于是小表弟打开电脑，到网络的大世界去寻找未知的答案去了。而我却留在客厅继续在实际生活中思考解决的办法。

想了一阵子，我总结出了失败的原因，主要在于我对炒青菜认识上存在不足，内心中盲目自信，轻视了炒青菜，以为可以一次性就可以学会炒青菜，看来我要在思想上重视炒青菜，才可以真正下手炒青菜。于是我在前思后想之后确定不会再失败的情况下我再次从冰箱中拿出了那半把青菜，准备进行再一次的实验，再次把青菜洗个干净，然后我将青菜再次下锅，这次没有什么事发生，但我并不清楚青菜需要炒多久，事实上我认为炒青菜并不因难，只要做好准备一切就不会太难，当然也要在炒青菜时小心注意，以防发生一些意外的情况，但过了不久，我发现一个问题，青菜居然炒不熟，我想可能是火力小了，于是我加大火力，以为这样青菜很快便熟，但事与愿违这青菜又一次炒过了头，看着这失败的炒青菜心里不知道多么难过，看来炒菜真的不简单。

而这时小表弟很得意地来到了我的身边，我于是问道：“你们什么好主意了吗？这么开心？”小表弟笑笑：“不错，我刚才在网上仔细查了一遍，现在对于炒青菜已经胸有成竹了，就看我们实际上手的效果了。”我于是也看了看电脑，才佩服电脑的伟大，网上已经将炒青菜说得详细至极，我们只要照做就可以了，再看了半个钟头的电脑，我们决定真正动手了，这一次可以说是生死之战，如果这次再失败，我们就放弃炒青菜的念头，于是我们慎重的拿出了冰箱里的一把青菜，按照电脑上的步骤开始洗青菜，直到我们认为青菜比在外面看到的那种精选青菜还干净才停下，然后热锅，接着倒下足够量的食用油，等油七成热时，我们把青菜放入锅中，炒个一二分钟，接着放入蒜米炸香，这一次我做了足够的准备，炒青菜安全通过，当我从锅中倒出炒好的青菜，内心充满着一份成就感，不过小表弟与我都没有足够的勇气吃第一口，于是我说：“算了，我们炒青菜是为了满足自已的虚荣心，就不要对结果太在意了，我们就把这道菜叫做失败的炒青菜吧。”小表弟点点头，于是我有了自已的第一道菜：失败的炒青菜。

现在回想起那时的情景不由得会心一笑，不过我的厨艺从那以后倒是有了不少的进步，我只会一道失败的炒青菜的时代早已过去，只是夫人的手艺极高我就只有品尝的份了，所以直到今日我的炒青菜只是失败的炒青菜还没有进步到成功的地位，可能这也是人生的一大遗憾吧，呵呵，写到这里我就暂时停笔了，谢谢大家对我的支持，谢谢了。

-全文完-