我是烟雨人 ▷

洋咖啡和中国茶的哲学调侃心灵苦渡

发表于-2013年12月04日 晚上9:12评论-3条

就在前不久的一天晚上,都已经是夜深人静的时候了,不知道为什么,我突然失眠了,睡不着觉,躺在床上翻弄手机,无意间上了微信,发现有位同僚也在。这段时间他突然也喜欢拨弄文字,所以我们就聊了起来。过程中他说想写点东西,只是苦于不知道该写些什么。我当时顺口就说写一篇《家中品茶》吧。结果同僚当真了,马上就进行构思,对我说,他要开始耕耘了。

我当时没有在意,觉得也就是随便说说而已。可是过了几天同僚对我说,原想家中品茶很简单写的,没想到真正写起来的时候才发现并不是如此。看起来是一杯清茶,可要写出点心里的感受怎么一点感觉都没有呢。同僚说看来是自己哲学的功底不扎实,所以才显得有些困难。同僚这么一说,我也觉得有些过分了一些。让同僚些什么不好,为什么非要写品茶呢。而且还是在家中品茶。

其实当时我出这样的题目意义不在品茶,而是在家中。品茶是一种情调,在家中才是生命最值得珍贵的过程。结果难住了同僚,我反倒觉得自己有些太过随意了。于是晚上又是夜深人静的时候,我开始去思考品茶的主题。想来想去,我终于明白了同僚为什么在写作的过程中感到痛苦。为什么总说他的哲学底子不厚实。原来品茶不是一种物质的再现,而是一种精神的享受过程。

说到品茶,对我来说,平日里也是几乎从来没有作过思考。因为过去我是不喝茶的。很早的时候我喜欢喝咖啡。当时年轻,也不知道自己为什么就喜欢上这样玩意儿。记得第一次喝咖啡的时候还是在北京。当时有位战友,他父亲是军内的大官。有一次我去他们家,正巧家中无人。他问我喜欢不喜欢喝咖啡。当时我也只是在书本上读到过这样的字眼,至于说咖啡师什么东西,我是一点概念都没有。

战友说他们家有朋友刚从巴西带回来的可可豆,磨出的咖啡很香很美的。问我愿不愿意品尝。我怎么能不愿意品尝呢。我这人别的尤点没有,喜欢探索和体验却是最大的爱好。于是战友就和我一起磨起可可豆来。磨好了就开始煮咖啡。那时候我还不知道咖啡是这样做出来的。更不知道煮咖啡还有那么多的窍道儿。战友说咖啡很香,我当时闻着也的确是很香。当煮好了,我赶紧去品尝,可一口喝下去,差点把我的嗓子眼给弄痉挛了。我差点没有被闭过气去。

又涩又苦。我当时就埋怨战友,这咖啡是什么玩意儿,怎么这样难喝呢。结果战友说我是傻土冒,说咖啡怎么可以这样喝呢。煮好的咖啡要放上伴侣,然后加上方糖,慢慢的品味才能感受咖啡的精妙。可当时我就像是猪八戒吃人生果,一口吞下,什么味道全然不知,反倒是把嗓子眼给堵塞的难受起来。

也就是有了那第一次。我在后来阅读的过程中总是能看到喝咖啡有关的描述。于是我开始想了,既然洋人那么的喜欢咖啡,自然是有喜欢的道理。所以我便开始自己搬弄起咖啡来。不过我没有研磨可可豆的设备,更没有从巴西弄回来的可可豆。我第一看到商店有咖啡的时候,也是在北京王府井。当时叫雀巢咖啡。我买了一盒。当时感到很贵很贵。大概是花了我三个月的津贴吧。不过那时候年轻,也不知道什么叫过日子,所以也没有觉得有什么心疼的。雀巢咖啡喝起来简单多了,而且有伴侣,只需要放点方糖就可以了。

说来也奇怪,喝过几次之后,我慢慢的发现,咖啡还真的就是好东西。别看喝起来有些苦,但过后还真的就是一种甘醇的享受。而且咖啡大概是因为有海洛因的成份,所以对于精神无形就有一种刺激的作用。特别是人困马乏的时候,喝一杯咖啡,简直就像是走进了天堂,和玉皇大帝品尝琼浆玉液一般的美妙。

有了这种爱好,那些年我几乎就不再去关注别的营品了。而且是一喝就是很多年。有一段时间,在我的朋友圈子里大家都知道我只喝咖啡,别的什么都不喝。当然也有埋怨我的朋友,说中国人怎么会喜欢这些洋玩意儿呢。中国茶举世闻名,连外国人在历史上都往他们国家偷着拉运。我怎么就不喝呢。那时候年轻,也从来没有去想过这些。我当时觉得,不管是什么玩意儿,只要自己的生命觉得惬意就可以了。至于说是中国的,还是外国的,和生命有关系就成。

直到上个世纪八十年代中期,我已经退伍回家了,参加了工作又去首都公干。突然我发现自己特别的能喝水,一天几乎要喝好几暖瓶的水。于是我就去医院检查。当时去的还是首都医院。结果一检查大夫说是糖尿病。我当时就傻了。年轻轻的小伙子,怎么会患上如此的病症呢。也就是从那个时候起,大夫说我坚决不能再喝咖啡了。说咖啡是糖尿病的大敌。我觉得惋惜,觉得从此一生不能再喝咖啡了,不免还有些伤感。

不能喝咖啡了,我总得喝点什么。后来还是朋友们建议,就喝中国茶吧。说中国茶比洋咖啡要好出许多来。这时候我似乎也隐隐的记起在读清史的时候,有位很有名气的大臣说,洋人只所以眼睛发蓝,头发是红颜色,都是因为他们没有中国茶叶的缘故。中国茶是清热的,是让人血液顺畅的宝物。现在听起来都有些可笑滑稽。可是在当时却不是这样。洋人也不知道怎么啦,非得要用自己的好东西来换取中国的茶叶。洋人越想要,国人就越是不想给。也就越觉得是宝贝。

没有办法,我就开始品茶了。大概是因为从基因上讲咱就是中国人,结果喝了没几天,我又发现茶道竟然也是高深莫测,品茶竟然也是那么的美妙无比。开始喝茶喜欢清茶,觉得中国的文化其实就是一种直白清淡的文化。就连中国画大家也能看出来,有时候就是淡淡的墨汁轻泼宣纸,竟然会让人感受到一种生命无比奇特的激情。也许这就是中国茶道的真谛所在。

茶喝多了,我也开始慢慢的思考关于茶道的中国文化来。在中国似乎什么都是和文化紧密相关的。吃饭有饮食文化。喝酒有酒文化。就连打麻将似乎也是一种文化。所以品茶的文化自然也就源远流长。现在我已经有好多年的品茶历史了。品茶的过程终于让我有所悟道,发现,茶其实就是天地之灵气。它从土中生出,在烟雾缭绕的苍天神韵中长出嫩芽。难怪我们今天喝茶就是品茶,原因大概就在于此。

我现在喜欢喝普洱茶。也不知道是什么原因,就是喜欢喝。这大概和当年喝咖啡一样。看起来都是一种偶然,其实也是一种必然。普洱是一种经过长期发酵的红茶,它到底都涵盖什么成分我也不得而知。但是我喜欢它的颜色,红中透射着一丝清澈,清澈里似乎又有着很多需要讲述的故事。普洱的口感极佳,醇厚的感觉带着一丝涩酸的味道。仿佛就像是人世间的琼浆玉液。

前几年我去北京,结果表哥听说我喜欢喝普洱,就送我了一饼。他告诉我,这是他的一位老部下特意送给他的陈年普洱,大概已经有三十年的历史了。喝普洱茶的人都知道,普洱茶是越陈越有味道,越陈越有内涵。也许茶道的奥妙就在这里。所以当无聊困乏的时候,独自一人躲在空出,细细去品味普洱的陈年味道,还真的就是有一种别样的感受,别样的情调,别样的生命温暖。

我现在几乎每天都要品茶。我不能像同僚那样去写出茶道的历史和茶道的人生哲理。但是我想我还是能够参悟出品茶的一种生命隐喻。朋友从道教品茶说到儒家品茶的哲学。看来天地之间品茶其实还真的就是一种哲学。难怪朋友说写不下去,总觉得自己哲学不够。其实同僚的文字已经很优美了。他对茶道的感悟似乎已经融入了生命的一种味道。不过我还是觉得,其实茶道就是一种天地之间的精髓,是天地之间的一种生命故事。因为茶从来到这个世界上,不管经历多少艰难险阻,不管是破土而出的艰辛,还是生长过程的坚韧,直到最后被采摘进行加工处理,可它始终保持了自己独有的生命本质。这大概就是中国茶叶的最了不起的现实存在。

当你用一杯清泉开水浸泡茶叶的时候,就会发现,在清澈的泉水中,它们还会绽放,而且婀娜多姿,有时候还真的是会令人浮想联翩。看来生命在中国茶道里得到了最完全最美妙的诠释。不管它的过程如何,可最后的绽放的却是一种不灭的生命记忆。有时候我在想,品中国茶,我们应该体会到什么是生命的传承和延续。记得有一年我去杭州,正好是龙井采摘的季节。于是我去欣赏了,在云雾缭绕的山坡上,我看到美丽的采茶姑娘娴熟的采摘过程。当时我就在想,醇厚地道的龙井茶就是从这个时候开始,连时令和气候都融进了茶叶的全部制作过程中之中。在中国,我到今天还没有发现还有什么和茶叶的生产过程一样,全部的过程就是茶道的组成部分。

这不是生命的过程吗?所以品茶如果品不出生命的味道,也就无所谓中国茶道了。也许我的领悟还不深,品茶的道行还浅薄。就在我即将休笔的当口,突然脑子里生出怪念,如果洋咖啡和中国茶遇到一起的时候,它们会说什么呢?

我开始迷上眼睛,狠狠的抽一口香烟,慢慢吐出。当烟雾绕过头顶不愿离去的时候,我终于想到了它们对话的内容。洋咖啡一定会笑话中国茶生长的过程太过苦涩。不是花朵,也不是果实,只不过就是叶子。如果到了秋天会落下。不像它,本身就是果实,实实在在,坚坚实实。

中国茶自然也不甘被咖啡戏弄。大概这也是华夏民族的一种尊严。我想中国茶一定会说,果实怎么啦,坚硬又怎么啦,变成咖啡不一样要被磨碎,要被煮沸。可它生的时候是一片绿叶,泡在水中仍然还是一片绿叶。生和死一样,难道不值得羡慕和敬仰?!

本来我还想往下听,可不小心吸一口烟呛在嗓子眼,让我咳嗽不止,大脑再也安静不下来,也没有了幻觉……

-全文完-

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审核:文清精华:文清
☆ 编辑点评 ☆
文清点评:

咖啡与茶都有苦味,
一个醇香浓郁,一个清爽怡人。
咖啡易使人旺,茶易使人静,
咖啡是浑汤浓味,过把瘾就完,
茶则余韵袅袅,滋味悠长。

文章评论共[3]个
文清-评论

宁静的夜晚,美丽的星空,愿我的一句晚安,带你进入美妙的梦境!at:2013年12月04日 晚上10:51

诗梦0088-评论

欣赏学习心灵老师的佳作!遥祝冬安!at:2013年12月05日 下午5:37

阿文名-评论

非常欣赏!祝福!at:2013年12月05日 晚上9:13