今年可真是奇怪,都八月初十了,早上我去面包店买面包,居然还买得到。而且形形色色的品种还蛮多。面包店里月饼和面包的陈设几乎也平分秋色。而往年,譬如去年,一到八月初一,几乎所有面包店都改为制作月饼,没面包卖了。路过市场边,也只摆着两三摊月饼摊子,往年几乎是铺天盖地的整条街都是月饼啊。
昨天早上东家亲戚送了包月饼给她,她问我有没吃月饼,我连连摆手说不吃。她说她家人也不吃月饼,等下只好送给她小叔子之类的。我一朋友,曾经是老师,两三年前“堕落”——考上公务员,也可说成是提升——成了国家干部,刚好也在我店里玩电脑。
“老师,今年你们还有人送月饼吗?”
“今年我们都不送月饼了,月饼谁吃啊,往年大家送的月饼,大部分都是发霉了最后扔掉。”
“是不是当官的都不送月饼了?”
“嗯,没人送了,一般改为送水果之类的了。”
可以想象,中秋节很多人收到的月饼都转了好几手了,人们收到月饼几乎像收到烫手山芋般的,不知如何处置,只好等有人来送礼了,随手“消化”掉一盒之类的,以至于所有的月饼,有没一半最终修成正果——被吃了化为粪便——还成问题。这实在是暴殄天物啊。
回想起小时候过中秋节,印象最深的就是豆荚和月饼了,豆荚,田埂豆也,田埂豆,也就是种在田埂上的豆子,从田里砍回来,有的人有摘下豆荚,有的只是除去叶子,连着枝子放到锅里煮。煮熟了,拿着豆荚拇指与食指一拧,绿色的豆子便弹射进嘴里,还没开始嚼,第二颗、第三颗、四五六颗前仆后继而来。清香满嘴,百吃不腻。小时候家里穷,几乎很少能吃到零食,偶尔有吧,总是还没怎么吃却又没了。而只有中秋节的豆荚是管够的,大概是因为自家种的,不用钱买,所有总能管够,而且这东西还真好吃,怎么吃都吃不腻。
月饼,有的是亲戚送的,有的还是自己买的,用油纸包着的那种。大人们总是将月饼藏起来,到了中秋节晚上,每个小孩分一块。我们拿着月饼到门口的晒谷坪(木头和木板搭成晒谷子用,中秋也就到了收割稻谷的季节了)上 大声唱着:“月啊月,你在天上梭,我在地下走,走到福州城……”是不是太短了点?总之我记得的就这几句。而且是用方言唱的,还押韵呢。之后极虔诚的(对美味的顶礼膜拜吧)一小口一小口的咬,慢慢咀嚼,让味道充分释放——吃月饼可不像吃豆荚样的囫囵吞枣啊,几乎调动所有的感官来品尝月饼的美味,直到嘴里的食物变成了渣滓,没什么味道了,才极不情愿的将它们吞入腹中——不得不说这样咀嚼食物有易于消化。经常舍不得一块一次吃完,吃了一半又用油纸包着第二天吃,还有那种大号的月饼,也是用油纸包着的,就着油纸用菜刀哇,那个味道!现在想起来还口内生津哪!
下午东家切了两块两指大的月饼,一块给她小外甥,一块给我,我也是细嚼慢咽的,不是珍惜那个味道,而是那月饼实在难以下咽。尤其想着这月饼的制作过程——我一朋友是做面包的,以前我还帮他做过月饼呢。平时做面包拿到各家食杂店寄卖,一周后收回那些卖不掉的。烤干揉碎后,一定比例掺进新面粉制作成面包后重新送出去。另一朋友说,月饼也敢吃啊,那时候在莆田,楼下就是做饼的,只要看一次他们的制作过程,一辈子什么月饼你也不想吃了,他们拿回收回来的饼掺到新面粉里在那儿揉,掉到地上的就用手捧上去继续揉……
当然,还有这物质过剩年代的地沟油啦……
春节、元宵节、端午节、中秋节……我们小时候是如何盼星星盼月亮的盼着这些个节日啊。而我们如此急切的盼着每一个节日,无非是节日里能吃到平时吃不到的各种食物,尤其是春节,还有新衣服呢,灶台上饭桌上,菜橱里放着一大盆一大盆的鸡鸭鱼肉,初一吃到十五也吃不完 ……
而现在,就像那谁说的,现在还有啥过年不过年的,天天都是过年了,吃着吃着,也感觉没东西会吃的。年味也就在这“天天都是过年”里被稀释了。像一碗浓汤被兑成了白开水。
小时候刚过完春节,下一个春节何其的遥远,几乎远的没有尽头。而现在,下一个春节仿佛就是弹指一挥间的事儿。 这不,刚刚过完年,一转眼中秋了。刚刚还沉浸在2008的汶川地震的悲痛上海世博的纠结北京奥运的辉煌,转瞬间五年过去了!日子仿佛上了发条,快的有点离谱。
扯远了,回到月饼上吧,那时的月饼之所以可口,那是上帝赐给贫穷的厚礼。上帝是公平的,食物富余时,他釜底抽薪般抽走了食物的美味。食物稀缺时,他又似乎采集了天下所有的美味凝聚于一块月饼,一袋杨梅干,亦或一粒糖果一颗瓜子。
于是乎我明白了,有得必有失。毋宁说,得即是失,失即是得。所以,不以得喜,不以失悲。 这是一种从容淡定,大智若愚的人生观。
上午,一个女生买布鞋,看了整个店铺,没一款满意的 ,坐在椅子上嘟着嘴满脸的不高兴,母亲还在试图多看看想帮她挑一双。我说:
“现在的孩子真是太幸福啦!买鞋子还嘴巴嘟的那么长,我们那时候要是要是有买鞋穿,那是怎样的兴高采烈啊!”
“是啊,现在的还在真是太‘快活’啦,逛了整条街挑不到一双满意的。”
“这或许就是物质过剩年代的悲哀吧,因为他们已经体会不到真正的快乐了。” 切成对等的三角,叫做三角饼……
-全文完-
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