粟子是一种旱作谷物，种植区域遍布大江南北，有资料称我国种植粟子的时间已有好几万年了。在家乡，人们把粟子的种子也叫粟子，把去了壳的粟子就叫粟米。粟米虽小，但它沉甸甸，金灿灿，而且营养丰富。可想而知，在人类漫长的历史长河中，中华民族的繁衍昌盛在很大程度上得到了粟米的滋养。

家乡种植粟子，吃粟米饭有着悠久的历史。相传，在北宋时期，仁宗皇帝曾召见在江陵做官的公安籍民名士张景并问道：你的家乡有什么好风景　？张景答道：两岸绿杨遮虎渡，一湾芳草护龙洲。仁宗皇帝又问道：你家乡都吃些什么？张景又答道：新粟米炊鱼子饭，嫩冬瓜煮鳖裙羹。这是关于家乡的一个美丽的故事，至今仍在流传着。好多年来，我对新粟米炊鱼子饭的意思不太懂，还以为是新粟米和鱼子在一起做的饭。后来联想到家乡公安县地处江南，是有名的鱼米之乡，新粟米金黄金黄的，成熟的鱼子也是黄色的，它们的颗粒大小也差不多，那新粟米煮的饭不就是鱼子饭了吗。现在想起来自己有时候真的很傻，很可笑。

记得小时候，有一年家乡闹粮荒。奶奶用大米和粟米做了一回混合饭，长辈们都吃得香香的，而我却用调羹尝了几下后便在碗中翻来翻去，不肯吃饭。奶奶问我怎么不吃饭？我说这饭不好吃。奶奶说这饭蛮好吃啊，你看大人们都快吃完了。但我就是不肯吃饭。奶奶又嘀咕说：你这娃儿没有饿得，蓄洪那年，你爸爸他们连粟米饭都吃不饱。在奶奶的说教中，我最后还是把这粟米饭吃完了。随后的一段时间，几乎每餐都是掺了一点大米的粟米饭，渐渐也就习惯吃这种粟米饭了。这饭真的是越吃越好吃，越吃越想吃。特别是那快要糊的锅巴更是香喷喷的，十分诱人。

一方水土养一方人家，家乡人民对粟米及粟米饭有着很深的感情。家乡虽然是鱼米之乡，但处于分洪区内，千百年来，始终被夏季泛滥的洪水所困扰着。那可恨的洪水经常会漫过民垸。每当洪水退出民垸后，由于粟子的生长期不长，人们总会在地上种上粟子，既不用施肥，也不用打农药，只需除除杂草。这粟子像有灵性似的，会生长的很好。到了深秋，民垸黄灿灿的一片。接下来，人们就把成熟了粟子收割回家。又可以尝到张景的新粟米炊的鱼子饭了。

奶奶说的蓄洪那件事，我在上小学后才渐渐弄明白。一九五四年夏天，长江全线发生了百年不遇的大洪水，这洪水严重威胁着沿线人民的生命财产安全。几十万家乡人民积极响应党和政府的号召，舍小家顾大家，在很短的时间内就搬到了简陋的安全区内。随后，政府决定在一九五二年刚修好的北闸三次开闸分洪。这洪水像脱缰的野马，声如雷鸣，一路南泻，浊浪排空，很快淹没了道路，庄稼和房子。家乡顿时变成了一片汪洋。所幸的是江北的大片土地保住了。整个汛期，人们都是吃的这粟米饭。洪水退后，人们很快进行生产自救，种的也是粟子和其他杂粮。又是这粟米饭支撑家乡人民渡过了那个艰难的冬季。每当想起这件事，我就会被家乡人民这种不屈不饶，无私奉献的精神所感动，眼眶就会自然地变得湿润起来。

千百年来，家乡人民不就像那一粒粒金灿灿的粟子吗！家乡的历史不就是人们在粟米饭的支撑下与洪水搏斗的历史吗！

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