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家政杂感蒲宇伦

发表于-2013年08月23日 上午10:24评论-1条

自从退休那天起我就组建了一个团,自任团长,同时兼任后勤部长,财政部长,主持家庭政务;理所当然,老伴任政委,在重大问题上一定要政委点头,共同协商,意见一致后,方可行动。我们的手下没有一兵一卒,因为子女们都已成家立业,除了节假日小聚,其余时间都是二人的生活世界。

团长的第一要职,是负责伙食,安排一日三餐的生活,管理柴米油盐酱醋茶,蔬菜瓜果肉鱼虾,兼炊事员,采购员,卫生员于一身。政委也不是坐着吃闲饭的 ,也要管理春夏秋冬的衣装,床装,,对外联络,接到来客等等事务。当初,我曾许下诺言 ;老伴前30年生养双双儿女,烧锅做饭,缝补浆洗,还有上班,挣钱养家糊口,实在辛苦;夫妻分居两地,不能互相照顾,尤其是文革10年极左泛滥,老九更是深受其害,退休好,一定要偿还欠下老伴的这份情债,承担家务,管理生活,让老伴去唱歌跳舞,打牌娱乐,参加社会活动。

吃饭是第一件大事,一日 三餐亲自动手,经过10多年的实践 ,学到了不少东西,当炊事员做菜煮饭原来都有很深的学问。合理膳食,粗细搭配,玉米杂粮,多维成分,面条馒头,干稀调配,大米品牌,多如繁星,不在价位,要求实惠。有主食还得有可口菜肴,做菜就更有学问了,烹饪技术十分讲究,像我这等无级别的炊事员,在色香味形上都不太过分讲究,但是营养选择,荤素搭配,清淡爽口,煎炒煮炖,这些原则和技巧,还是得心应手的,如有好友光临,做几个叫得出大名的菜,诸如“青椒肉丝”“糖醋排骨”“宫保鸡丁”“老鸭汤,回锅肉,荤豆花,,,等等还是可以应付一下,有时还得到朋友的赞扬。逢年过节,儿孙团聚,我的炊事班长就被暂时免职,退居二线,清闲幸福,最多保留采购职务。

做菜做饭,一日三餐,需要时间,苦乐兼伴。本人喜欢摄影,有经常上网玩博,兴趣浓时,专心致志,一切皆忘,有时灶上蒸着饭,专心处理照片,或写文章,发帖子,忘了关火,曾经几次锅烧通,饭烧焦,只好端盒饭,吃方便面;有时菜也变成了焦炭,满屋油烟,攘成灾,政委批评,言词尖锐,什么三心二意啊!什么不负责任啊!什么玩忽职守啊!什么不思悔改啊,不管怎么说,都是我的错,乐意接受批评。有时真想放弃,团长之职,真心真意写文章,但是不能食言,不能违背当初的承诺。

感受最深的是采购一职。

每天清晨, 当!——当!——当!——古庙里悠长的晨钟把我从梦钟惊醒,起床洗漱后,便开始登山,散步成了一种习惯的运动,然后就是去农贸市场采购一天的蔬菜,瓜果肉类。超市里的蔬菜价格较高,没有价讲,菜贩子的蔬菜也赚取了利润,喜欢买菜农的菜,新鲜,价格低还有选择余地。而今的蔬菜一般都使用化肥农药,反季节的大棚蔬菜,普遍使用了激素,吃起不放心。有时去蔬菜市场,东瞧瞧 ,西看看,不知什么才是放心菜。许多时候,我把买菜作为一种社会调查,和菜农聊天拉家常,吸收到了许多新鲜的知识,了解百姓的甘苦,民生问题,菜篮子问题,城管与小商贩的矛盾冲突问题,这些都是社会问题,需要执政者应当重视和解决的问题。 

家庭政务涉及许多方面。理财,靠领取一点微薄的养老金生活的小家庭,计划开资,量入为出,精打细算,勤俭节约,畧有节余,清平为乐。礼尚往来,人情开资有时感到不堪负重。家庭虽小,日常管理,少不了花费时间和精力,自我管理,自我享受,乐在其中。

主持家政十余年, 

品尝生活苦与甜;

开门记住七件事,

电气菜米油和盐。

勤俭持家讲节约,

粗茶淡饭最香甜。

人情来往不可少,

公益善事多乐捐;

家庭和美子孙孝,

文章歌舞养天年。 

-全文完-

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审核:欣香兰推荐:欣香兰
☆ 编辑点评 ☆
欣香兰点评:

每个家庭就是一个小社会,家政做好了,家事有条不紊,就会乐在其中,家庭和谐幸福。
此文行文自然流畅,生活味道浓郁,淡淡的哲理深深的思考,读来倍感亲切。生活在于心态,自我管理很重要,做饭洗衣是乐事,柴米油盐皆幸福!

文章评论共[1]个
欣香兰-评论

再来欣赏朋友的美文,读来赏心悦目,生活的味道,淡淡的思考。喜欢这样的文章,祝安好!at:2013年08月23日 中午2:16