天气热，小米还没吃完竟然生虫子了。虫子是很小的那种，如果视力不是很好，这些通体是乳白色，而头部是一个小黑点，只有几毫米长却细如发丝的活体混在黄色的小米中，你是很难发现它的。记得好多年前在乡下的时候，家里的小米生了虫子，母亲就把小米倒在一个簸箩里摊开，放在太阳下晒一晒，这些虫子就会很快蠕动着纤细的身躯，像毛毛虫般的往外爬，这时候家里喂养的鸡就会在那里一下一下的去啄，保证会一个不落的全部吃下，有时候鸡等不及了，就会去小米中寻觅还没有爬出来的虫子，鸡总是先歪一下头，用一只眼睛看一下，然后把头歪到这边，再有另外一只眼睛确认一下，才会用尖喙很准确地一下子就把虫子叨进了嘴里……

我怕麻烦，也不想浪费视力去一个一个的把找虫子找出来，再说了也没地儿可以晒一晒，就不理会它。每次锅里的水开了，就直接把这些生了虫子的小米倒进了锅里。小米粥熬好了，喝的时候，为了避免因这些虫子而产生的心理障碍，就一边在网上看电影一边喝粥……

吃零食是所有孩子们的一个习惯，现在孩子们的所有零食都是从超市花钱买的，花钱不说，很多也未必见得是健康食品。其实很多年前的乡下，在我们还小的时候，也吃零食，而我们的零食是绝对天然而又无污染的绿色食品，这些东西都来自于大自然的丰厚馈赠。比如蛐蛐、蚂蚱、蝉、蝉蛹、蝼蛄、花大姐、蜣螂（屎壳郎）……这些昆虫虽然吃起来淡淡的，味道一般，但都富含高蛋白，营养丰富，可以与真正的肉食相媲美……并且有些昆虫还有食疗的功效，比如蜣螂，大人们都说吃了可以打“食气”(也就是消化不良）。现在的小孩子早已与自然疏离，对大自然种种的魅惑，也只能在朗朗上口的文章里去体验。别说吃了，估计他们连那些昆虫的名字都叫不出来，你真要逮一只给他们，没准能把他们吓得涕泪横流……

蜣螂在昆虫界是出了名的又黑又丑的家伙，它们以动物的粪便为食，被人们称为大自然的清洁工。上世纪八十年代澳大利亚的养牛场出现了环境危机，因为当地的蜣螂竟然不食牛粪，最后只好从我国进口蜣螂，那句为人们所熟悉的，屎壳郎坐轮船——臭名远扬的歇后语，说的就是这件事。据闻在日本有一些怪食癖者，竟然时常食用用十二三少女粪便做成的食品。他们先把那些粪便用油炸过，然后浇上配好的卤汁……无论怎么做，想起来还是恶心，想想那些日本人连蜣螂的吃食都争，真让人分不清到底是怪食癖还是变态，当年的澳大利亚怎么没想到进口这些人，一个人的胃口可以顶好多只蜣螂啊！

要说怪食癖在我国古代也是有史可查的，据《南史》记载：南朝刘宋的南康郡公刘邕，食性异常，爱吃疮痂，还认为味道与馥鱼相似。有一次，他去访孟灵休，孟正患皮肤病，用手挠抓，疮痂落到床上。刘邕一见疮痂，便用手抓起来送入口中吃了。孟灵休一看很惊讶，把还没有掉下的疮痂全抠下来送给了刘邕。刘走后，孟灵休写信给何勖说：“刘邕向顾见，遂举体流血。”南康国吏二百人，不问有罪没罪，一律用鞭子轮流抽打致伤，以便经常结疮痂供刘邕实用。

唐代剑南节度使鲜于叔明，好食臭虫（当时叫蟠虫），每次叫人抓上三五升，然后把臭虫浮在热水上，说是先泄去臭气，泄完了气，用酥油及葱姜等五味烹过，再卷着大饼吃，还说“其味甚佳”！

真是世界之大，无奇不有！

近日看到一则报道，据《每日邮报》称，奥地利维也纳的学生卡塔琳娜*昂格尔却响应联合国“将幼虫作为蛋白质来源”的号召，发明了一个食用苍蝇饲养机，将与肮脏联接在一起的生物变成食物来源。

昂格尔是维也纳应用艺术大学的工业设计系的学生。她将这台食用苍蝇饲养机命名为“432”农场，主要用来生产“美味可口”的黑水虻幼虫。这种苍蝇幼虫繁殖力强，蛋白质含量高达42%，卡路里低，而且还富含有钙、氨基酸等多种营养物质。“423”农场每个星期可以收获半公斤幼虫，足让一个家庭吃两顿饭。而且煮熟的味道闻起来像马铃薯和坚果。

报道还说，根据此前发布的数据，到2050年，随着人口的增长，人类对于蛋白质的需求将提高50%。昂格尔预计，由于我们已将三分之一的农田用于生产动物饲料，人类必将开发新的食物来源和生产方法。畜牧业需要消耗太多的资源，而培养昆虫成本则非常低廉。

民以食为天。吃毕竟是人生的首要问题。世界人口在不断增长，而我们所生存的空间却无法扩展，至于今后怎么吃，吃什么，已成为科学领域所必须关注的问题。有关个人爱好，只要不是太离谱，成为令人诟病的怪食癖，都是可以理解的。

这年月，人们都喜欢谈些令人垂涎三尺的美食，我却不合时宜地说些令人恶心的话题，请原谅我的冒昧和失礼。

-全文完-