天龙屯堡：聆听远古的声音

声宏紫阁

多年前，曾喝过一种酒叫“平坝酒”，产地在贵州省安顺市平坝县。时至今日，对平坝的了解仅仅如此而已。2005年金秋的贵州之行，让我触摸到了一个相对完整的平坝，我知道了平坝不仅是酒乡，它的臂弯还拥着一些比酒更有味道的村寨——屯堡村寨。600年前形成的三百多个自然村寨，点缀在以安顺市为中心的大山褶皱里，星罗棋布，绵延百里。屯堡村寨依然保存着大明朝屯军文化的影子，居住在这里的“屯堡人”任岁月更迭，执拗地操守着明代江南汉族的习俗。当我走进神秘的“天龙屯堡”古镇时，感觉就象穿越了时空隧道，恍如回到了600年前的明朝乡野。

大明遗风看屯堡

说到屯堡不能不提朱元璋，明朝洪武初年，朱元璋为一统天下，稳定政局，发动了多次“平滇”战争。洪武十四年，朱皇帝决心扫平踞守在云南不肯臣服的元朝梁王。他封颖川侯傅友德为征南将军，调动了三十万江南大军从云南的原溪和湖南的沅州进入贵州，史称“调北征南”。在征战期间，明军每攻克一处，就留下一部分兵士驻守，“征南”与“镇南”二事并举。在贵州的征南军队主要驻留安顺一带，他们屯军的地方被称为哨、卫、铺、堡、屯等。这批江南水乡汉族移民的到来，对贵州的经济、政治、文化都产生了深远的影响。江南的建筑文化、服饰文化、民间文化以及一部分典型的随军文化与贵州的本土文化相互融合、相互渗透，形成独树一帜的“屯堡文化”。

汽车停在天龙屯堡古镇，首先映入眼帘的是一座高大的寨门，石头垒砌的大门洞上是八脚木楼，尖顶上铺着贵州山区常见的灰白色石片，其古朴如武侠影片中看到的寨门。匾牌上书“天龙屯堡”四个大字，无疑便是古镇的名片了。脚步踏进这宽敞的寨门，你就会发现，屯堡妇女们清一色地穿着浅蓝色宽衣大袖的右开襟长袍，衣领和袍袖镶饰绣花边，前绑围腰，腰系色彩斑斓的丝绸腰带，脚着尖头绣花鞋，头盘凤头结，透着大明朝江南汉族女子的风韵。百年前，日本一位考古学家、人类学家考察贵州后，他的游记是这样记述屯堡人的，“处于偏僻之地，难以接触到新的文化，依然保留明代江南的民俗，原原本本的头饰发型……”古镇的建筑同样别具一格，房屋全部采用贵州山区的石灰岩薄层进行建造，出于军事考虑，石头房上了望孔、刀枪眼密布，易守难攻。站在高处鸟瞰古镇，石头房屋鳞次栉比，错落有致，极有韵律感。“石头的瓦盖石头的房，石头的街面石头的墙，石头的碾子石头的磨，石头的碓窝石头的缸”。屯堡寨中，看到的是石头，手摸到的是石头，脚下踩的仍然是石头，这古镇，简直就是一座石头博物馆。

穿行在古镇里仿佛走进一副风情画卷中，处处新鲜，移步亦景。屯堡驿茶、银匠世家、地戏表演、小桥流水、长袍大袖让人眼花缭乱，流连忘返。在挂有银匠世家幌子的老店前，我和身着屯堡服饰的导游留了影。于是，古老的屯堡就永久地印在我记忆的底片里，每当看到这张照片，我的思绪就会飘向遥远而又古朴的天龙屯堡……

地戏的韵味

“地戏”被称为戏剧活化石，也是天龙屯堡最吸引游客眼球的地方之一。在古镇里，你想欣赏“地戏”，根本不需要导游引领，只要循着“咚咚镪镪”的锣鼓声照直走就是了，屯堡人为满足游客的好奇心，每天都在专门的场院为游客演出。“地戏”表演是在一座古香古色的大院内，正面为一座两层木楼，楼前是只容下两个人木制吊脚楼，用蓝布罩顶，用于锣鼓伴奏。右侧的墙壁上挂的是形形色色的傩面具，墙下一排兵器架，插挂着刀枪剑戟斧钺勾叉之类的武打道具。场中央五六个表演者首蒙青布，腰围战裙，背插雉尾和背旗，戴假面具于额前，手执各式兵器且唱且舞，战的正酣，一招一式勇武刚烈。左侧的走廊上已经坐了许多到这里寻古的游客，他们起劲地为演员喝彩。我们来的时候不巧赶上尾声，热情的游客告诉我们，正在上演的剧目叫《精忠岳飞》。我想，在屯堡能看到这么古老的戏种已经够幸运的了，即使是片段，也可以称的上大饱眼福了。“地戏”是屯堡人传承下来的独特的古老戏种，俗称“跳神”，盛行于屯堡村寨，集演戏、祭祀、娱乐于一体。由历代移民带到贵州，多为武戏，这里可以清晰地看出地戏与戎军屯田紧密相连的脉络。从军傩到地戏，屯堡人把这一古老戏种传承了600年，它寄托了屯堡人对美好生活的向往……

走出演出场地，我们来到一家制作傩戏面具的匠人那里，三五个能工巧匠正在用斧、凿、刻刀精心雕琢着形态各异的面具，匠人说一个面具成品要经过截材、剖半、出坯、精磨、上彩和装饰等多道工序。在他们旁边是一家旅游工艺品小店，店里多为大小不一的傩戏面具，兼杂些蜡染、围裙等纪念品。女店主见我们来了，自然笑脸相迎，推荐我们买面具做留念，她说，面具有驱邪辟邪和对人保护的神灵作用。小店里的面具的确很精致，很可爱，让人心生欢喜，于是同伴们纷纷解囊。我选中了一个比较大的、而且面目狰狞的带上，据说，越恐怖的面具越灵验，我信了。尽管一路还要抱着它，我却没有感觉出有什么不方便。这面具被我挂在客厅里，它的神灵作用我不大感兴趣，只是觉得它很艺术。

醉在屯堡食坊　

散淡地漫步在幽回曲折的石头街巷，不知不觉到了中午，我们安排在寨中就餐。天龙屯堡已经被旅游化了，这里有专供游客用餐的屯堡食坊，高大的门楼飞檐翘角、油漆剥落殆尽，裸露着浅黄色的木纹，似乎诉说着历经风雨的沧桑。宽敞的大院内石桌石凳皆被清水冲刷过，给人以洁净的感觉。古色古香的餐厅里八仙桌、长条凳造成一种怀旧的氛围。屯堡的饮食还是很有特点的,寨民们用自家酿的米酒、自家饲养的猪、天然的山菜款待来客，尤其那道名叫带皮仔牛肉的特色菜，食过后余香满口，它是屯堡人几百年流传下来的一道古老名菜。相传当年屯堡人的祖先在迁徙的时候，跋涉万水千山，时常断粮，无奈才想到宰杀耕牛充饥，由于壮年耕牛用来耕种，人们舍不得宰杀，就拿那些小牛充饥，小牛的肉嫩、皮薄、口感好，再加上厨师精心烹制，就这样，一道风味独特的菜肴就流传下来，成为屯堡人的招牌菜。

“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人怕不辣”。食辣，是屯堡人的饮食习性。屯堡鸡辣子是我们在这里品尝到的又一道特色菜。屯堡鸡辣子选的是当地散养的土鸡，辣子也是本地上好的红辣椒。鸡肉切成丁块入锅，以菜子油炒熟捞出，将煮过的辣椒放入石臼中捣成糍粑状再用花椒油炒，糍粑辣子与鸡块混炒后，与猪蹄炖成的油冻一起煮。热气腾腾的屯堡鸡辣子端上桌，香气四溢，让人食欲大增。为我们上菜的依然是长袍大袖的屯堡女子。粗瓷大碗、农家菜肴透着亲切。品几口屯堡菜，酌几杯屯堡酒，竟有些酒不醉人人自醉了。

-全文完-