早有想法要写一篇关于“食”之文字，但心性慵懒且文笔不畅，故只得作罢。今天终于振作，要写下一篇关于“食”的文章，可是一下笔便知不能如预想般优美了，或是因为先前曾写了几篇杂文的缘故，颇学了些毛病，一落笔便总是落到了不和谐之处，于我国富民强之大好局面相悖，但是毕竟也算是遂了心意，自知有“无病呻吟”之嫌，也全不顾了。

“食”自古皆为大事，历代君王百姓皆知“民以食为天”，我五千年文明中也数有验证，这句话应该是没有错的。“食”之文化理所当然被广为传颂，前段日子央视里的“舌尖上的中国”风靡一时，便是力证，据说已经被翻译成多国语言而泽向番邦去了，自是可贺。岁岁丰收，百姓自是衣食无忧，虽有不合时宜之“天火”烧毁一二粮仓，也不为惧，况且尚有数公仆为我等操劳，我等焉能不觉甚幸。

吃饱固然是好，但人心总是不足，今天却又想吃得好，如今科技进步，社会快速发展，温饱解决之后，仿佛在质量上要求一下也是能够说得通的。可是顿顿大米白饭，鸡鸭鱼肉然道不能算好吗？想必资本主义是没有这个条件的。但是近年来，自一系列“化学物品”走向餐桌之后　，关于“吃”也不那么和谐了。于是“专家”们却坐不住了，他们是崇尚“和谐”的，所以权威的论证了这些“化学物品”虽然对人体有害，但是是需要聚集几十数百年才有危害的，大可放心食用。　不管吃“特供”者们是否相信，反正我等愚民自是相信了，但是孩子们却不管这一套，自是吃出个结石和“大头”来看看。我们自家倒是好说，可是却无端的连累了香港同胞，自是不该。

从“三聚氰胺”到“苏丹红”，让我们认识了化学物品的妙处，可是豆浆、奶茶、羊肉汤均可凭空勾兑出来的高科技就足让人叹服了。科学技术不单是生产力，且是可以直接转化为食物的。一趟化学物品商店走下来，就可以做出个满汉全席来，此等进步前所未有。鸡可速成，猪可瘦身，鼠肉可变羊肉，垃圾塑料旧皮鞋，皆可yu火重生为“食才”，拥有此等才华，我泱泱大国何愁不能傲视群国？

言及此，放佛也是废话，吃还是要吃的，毕竟“人是铁、饭是钢，一顿不吃饿得慌”，百姓们如今也能做到边吃边“笑谈”了，就连我等偶尔自诩能掷出“匕首、投枪”之类，也都渐沦为为一个麻木的吃货了。就算作几声“无病之呻吟”，也只是坏了自己和大家吃饭时的雅兴，权不如写几篇“食”文化之散文，虽不能译成外文，向番邦彰显一番，大抵也是能自娱的。

可是，昨日，媒体“不合时宜”的报道重金属“镉”超标之毒大米，又让我趋向麻木之心又顿了一顿，续之报道称有外国检验机构为我国移民进行检查，结果显示身体“镉”含量均高出亚洲其他国家百分之四十多，又是一项领先，甚为不解，何以没有一封贺电呢？方知“镉”在人体内并不算是什么好东西，而是一个强致癌物。虽然心中不快，但是想到“专家”所言“需积累几十上百年方能有害身体”之类的“良言”，就连先前的“顿一顿”也平息了。

今日，新闻上却又闻广东出现了用工业硫酸铜腌制鸭蛋，不禁让人感叹于今时之科技进步，这是工业与农业的完美结合，何其壮哉！至此不禁想到了数年前沸沸扬扬的“注水猪肉”了，与现在相比，当时的百姓和媒体们都显得过于激动和不成熟了，毕竟那时猪肉还是猪肉，并不是什么别的物质，水自不用说，人类何曾一天离开？虽说科技上显的落后了许多，但是却十分的环保，也算是饮食环保的先驱者了。百姓和媒体们不知会不会也曾为先前的不冷静感到过羞愧呢？和“瘦肉精”相比，今天我们破有些怀念“注水肉”时代了。

友人、同事每言及食物，均倍感无奈，自有“食在中国”之说，可如今这点自豪也没落了，“食为天”，这“天”也是伤痕累累，恰如“霾”日了。若想吃上放心食品，也唯独自己去种地了，可是一回头土壤却已被污染，据说相关部门关于土壤污染的分布图正在绘制之中，只盼着结果面试以后仍能有一片净土吧。污染遍及，人心亦不能幸免，并尤甚。背后之原因有识者自是知晓，其中虽不乏有为经济发展所作的牺牲，但更多的还是没落的道德吧。多做“呻吟”亦无意义。“人瘦尚可肥”，不知今日之祸当何医呢？

-全文完-