老虎台是新疆拜城县的一个小镇。距离县城有70公里的路程,坐上汽车出了城区沿着温泉路向种羊场方向西行一小时左右,就可到达老虎台乡人民政府。
刚听到老虎台这个名字,给我的感觉就是老虎出没的地方,是不是有很多老虎,才得名老虎台的。其实,老虎台是没有老虎的,只是个叫法而已,当地维吾尔族叫它“卡热巴嘿”。一种意思是黑色,另一种意思是茂密的森林。光凭这两种意思就可判断,曾经这里是个水草肥美、气候宜人、鸟语花香的地方。
老虎台这一地名是怎样命名的,至今也无人说得清楚,听拜城的老人说,早在东汉时期就有老虎台这个地方,当年龟兹国的大将军刘平国在拜城县的黑英山(古赛里木城)平乱时,就途经老虎台这个地方,兵士们安营扎寨修正后,一路奋战直达赛里木城剿灭乱党。
后来我查阅当地的文献资料刘平国确实东汉时期龟兹国的大将军,当时驻守赛里木城,如今,在拜城县世纪广场就可看到大将军的雕像。老虎台这一地名也没有清楚地记载,请教当地的一名维吾尔族老者,他也无从说起,只记得他小时候,听他爷爷说,爷爷的爷爷说过有一个叫老虎台的地方,那里驻扎着从欧洲来的客商和驼队,那里算得上是一个繁华的集镇,经常有客商骑着马匹或是赶着驼队往返。新疆地广人稀,尤其是南疆,好多城市和小镇都是被浩瀚的沙漠包围,能有这样一个地方,肯定是商家和兵家必争之地。
当地地名办的负责同介绍,“老虎台”很可能是从维吾尔语音译过来的,维吾尔族人叫卡热巴嘿,意思是茂盛的森林,翻译成汉语就叫老虎台。老虎台还有一种叫法是黑色的地方,但这个名字现在已没有任何的地名考证,也就无从说起了。想想这种叫法也是有一定道理的,要是过去这里是茂盛的森林,那么这里就有大海或是江河湖泊,过去这里的人水上工具比较传统落后,当地人生活在沙漠中,沙漠里有一种树神奇的树叫“胡杨”,深秋的树叶就变成了金黄色,满树的金叶子在太阳下闪闪发光,还有哗啦哗啦的声响,那是沙漠里的一大美景,从远处看,就像婀娜多姿的少女戴着满头的金叶,在阳光下舞蹈或是婷婷玉立,人之身在此,沙漠胡杨就如同在画中,人有如在画中游。有摄影爱好者把这美景拍摄下来,还获了奖。
胡杨是一种有灵性的植物,当地人有一种说法,要成佛就等胡杨树倒下。听说胡杨树千年成材,成材不倒,倒下千年不朽,当地人就把胡杨做成舟,作为水上的交通工具,这样的话,很可能在水上发生的事故也很多,所以,当地人就叫“卡热巴嘿”。
过去当地人用胡杨做舟也是事实,《西域三十六国》中就有记载,沙漠中的明珠罗布泊楼兰古城(今鄯善县)、古且墨城有经济贸易往来,当时这些城市之间的来往一靠驼队和马匹,二是水上木舟。拜城是古赛里木城辖地,属塔里木河流域地带,距离且莫城不远,商贸的往来也得靠木舟,老虎台是茂盛森林的地方,当然也少不了木舟作为交通工具。
老虎台这个地方有太多的神秘,上天给与了太多神奇魅力,这里自然界的一些奇怪现象,成了我心中的迷团。
绿色中的避暑山庄
那天有幸到老虎台。先前我的头脑早就被老虎台的名声感染,一路上我都在脑海里想象着老虎台的神奇魅力。可不,到达老虎台我就被这个美丽的地方吸引了。整个镇子四面都被郁郁葱葱的树木包围,一条笔直的柏油马路通到了乡政府大门口,路两边都是旺盛地野花野草,迎面飘来花草的清香,远处山脚下农田里油菜花茂盛的绽放,金灿灿地一片,不时有沙枣花香飘进车内。第一次到老虎台这个小镇,就被老虎台的美景吸引了。整个镇子和农舍被绿色环绕着,轻轻的风里带着树木的清香扑面而来,整齐划一的农家小院干干净净,压进水像清泉一样流出,漂亮的维吾尔族姑娘穿着奥德莱斯丝绸制成的裙子,漆黑的吾斯曼涂上弯弯的眉梢,海娜花染红的指甲晶莹剔透,也像镶嵌在手指上的珍珠,婀娜多姿,亭亭玉立,更显妩媚;不远处传来狗叫声,农舍空气中弥漫着农家做饭的炊烟和芡锅油的味道,我的脑海里闪现出一个美丽的画面,小桥—流水—人家,还有那看家狗,叫地叫地咋就这么欢,多么美丽的村庄油画,老虎台给我的印象是山清水秀,水草肥美,人杰地灵、气候宜人的好地方,和我去过的江南小镇有得媲美,名符其实的避暑山庄。
我在拜城城里的时候还觉得炎热难耐,来到这里就有清凉透彻肌肤的感觉,稍息,浑身都凉爽了,盛夏来这里避暑是再好不过了。乡政府一名负责人告诉我,前些年这里都是光秃秃的一片,道路也是坑哇不平,一到下雨天就成了泥泞路,还流传着“开车没路,歇凉没树”的顺口溜。现在可不一样了,经过乡政府的不懈努力,美化了周围的环境,改建了乡村道路,形成了精神文明的好风尚。
老虎台的确变样了,这里发生的一切,都令人惊叹!老虎台人发扬艰苦奋斗的拜城人的精神,自力更生,创建自己美好家园,种植了树木,修筑了公路,每到一处都是田成方、林成片、渠相通、路相连的景象。老虎台人的勤劳和智慧,使这个原本平脊的地方充满了生机和活力,绿色,是生命的象征,勃勃生机中的老虎台是有生命的。
生长在山顶上的海螺
去老虎台乡政府,要是在公路边停留,就可看到对面的山上的海螺。这些海螺生长在一座陡峭的大山上,大山高约千米,人站在山脚下,一眼就可看到海螺。抬头望去,一簇簇、一堆堆拇指般大小的海螺,均匀得分布在半山腰、山顶上,这就是老虎台的一大奇美的风景。密密麻麻的海螺,在太阳的照射下,景象十分壮观。尤其在炎热的夏季,雨后的景象叫人看了更是一种享受,经过雨水的洗礼,大山一尘不染,一切都显得清新自然,大山被绿色包围着,在水雾的笼罩下,很像一副巧夺天工的精美图画,从山脚到山顶,就像是从空中放下的挂毯,大山是挂毯的底色,绿色的植物和海螺就是点缀在挂毯上美丽的花纹和图案。
海螺是生长在大海里的一种藻类生物,一般在大海涨潮时,被海浪推送到海滩上才可以看到,这山顶上长海螺还真是一件奇怪的事情,请教了乡政府一名负责人,对这种现象他也无法解释,几十年来甚至更早,山上就是这种景观,也许是自然生成的。海螺长在山顶上成了一个解不开的迷。对于这一奇观当地的人也说不出来由。
亲眼目睹了这一奇观,我一直在想,这些海螺长在山顶上,大山所处的地方很可能是汪洋大海,涨潮时海螺被推上岸,海里的泥沙日积月累积在岸上,时间久了就形成了沙丘,再经过海水的浸泡和海风的吹拂,若干年就形成了山体,海螺在山顶上或是半山腰就是很自然的事了。再有可能是自然界发生了什么变化,遭受了自然浩劫,如火山爆发或是地震,促进地壳下陷,海底上移,大海干枯了,海底形成了大山,海螺就被抛掷在半山腰或是山顶上。由于长期经受风吹、日晒、雨淋,这些海螺都形成了化石状。就是这一奇观,吸引了无数的游客,使人们记住了老虎台。
圈养的油鸡会打架
拜城油鸡产于著名的龟兹文化发祥地。今天的拜城,拜城油鸡养殖历史悠久,最早始于清代,2002年正式开始了《拜城油鸡品种资源保护和开发利用》课题研究,后在黑英山乡和老虎台乡建立拜城油鸡保护区。“拜城油鸡”是拜城县境内古老优良的地方品种,有着300多年的养殖历史,闻名于全疆乃至全国。野生的油鸡就出在老虎台,龟兹充满奇妙幻彩的古老文化赋予拜城油鸡灵仙之气,就连唐代名美杨贵妃都对之无比忠爱,相传有杨贵妃“非油鸡而不食”之说。历史记载,“满汉全席”中就有油鸡,拜城油鸡原名“走地鸡”。又叫高脚鸡,以腿长体态小得名,相传慈禧太后用膳非“走地鸡”不食。老虎台的油鸡很有名,很早媒体上就有“拜城油鸡”的报道,现在已被越来越多的游客传说,在餐桌上都能听到有人这样说,这是不是油鸡啊,油鸡如同当年新疆的大盘鸡盛名,已被传到了外地,让外界知道了拜城,知道了老虎台这个地方,知道了油鸡。
当地维吾尔族农民很喜欢斗鸡比赛,20世纪40年代从吐鲁番引入吐鲁番斗鸡,解放后从湖南引入湖南斗鸡(当地农民简称为湖南鸡),与当地的土种鸡(所谓拜城油鸡)自然交配而育成了高脚型拜城油鸡。
油鸡主要生长在牧区,以半坡或草原放养为主,主食青草和昆虫,补饲以谷物。其肉质细嫩,香味浓郁,营养丰富,烹调效果极佳,历来都是餐桌上的上品,倍受人们喜爱。拜城县民间有育肥油鸡的传统,育肥后的油鸡,肉质更加鲜美,是拜城人招待贵客和过年时才能享用的美食。尤其在新疆这片远离工业污染的天然草场上放养的油鸡,不仅味美,而且绿色健康,是真真正正的原始土鸡。
油鸡原本是野生的,由于环境和气候的变化,现在野生的原种油鸡越来越少了。我有幸在老虎台乡农民买卖提?沙迪克家目睹了圈养的油鸡,它们还会打架呢。那天真有幸目睹了油鸡打架。我们坐在买卖提?沙迪克家院里的木床上喝茶,他的爱人拿了一些包谷撒在地上,一群家鸡在公鸡的带领下疯跑过来抢食吃,后面紧跟着五六只油鸡也跑过来,走在前面的是领头的公鸡。眼看油鸡也要啄食,家鸡中的公鸡扑了过来,挡在了油鸡的跟前,那架式就是说这是我门的地盘,你们休要胡来,可能是为了捍卫自己的尊严,油鸡中的公鸡毫不示弱,也扑上前去拉开了搏斗的架式,两只公鸡马上就要开始一场恶仗,那边家鸡中的母鸡们已停止了啄食,这边油鸡中的母鸡们都站在公鸡的身后,那样子完全是一个助威的拉拉队。两只公鸡疯狂地厮打起来,鸡冠上都有鲜血流出,但谁也不甘示弱,不肯罢休。听买卖提?沙迪克介绍,“平时,家鸡和油鸡在院落里觅食吃,生活的很和谐,有些时候出现一些小争斗,拿棍子吓吓他们就停止了,像今天这样的打架还是头一次。”
我想,油鸡圈养可能被家鸡同化了,野性退化了很多,俗话说,适者生存,油鸡数量少,鸡头领也考虑群体的利益,“人在屋檐下不得不低头”才没有惹来大的争斗,今天激烈的打架,油鸡很可能是平时积淀的屈辱太多,今天就爆发了。
油鸡和家鸡在生活习性上大有不同,油鸡的栖息地在树上,而家鸡栖息是在棚圈。这些年,农人把油鸡圈养和家鸡一同生活,来确保油鸡的成活。油鸡就以这样的方式繁殖下来。尽管是圈养,油鸡至今还保留着它那野生的本性,喜欢栖息在树上,油鸡的个头和体形比家鸡小,脖茎和爪子较长,能飞上房顶,体态轻盈如同鸟雀。油鸡比起一般家养的鸡就金贵多了,主要是以它的“油”而得名,烹饪后口感好,油而不腻,再者就是物以稀为贵。
如今,“拜城油鸡产业化开发项目”获得新疆维吾尔自治区科技成果转化专项资金扶持,年培育雏鸡达2万羽。
国际狩猎场
后来在向导的那里才明白,老虎台不是徒有虚名的,老虎台是名符其实的,这里有闻名世界的“国际狩猎场”, 面积约为200平方公里,里面就有老虎,主要野生动物有马鹿、羚羊、山羊、盘羊、雪豹、狍子,鹳濑,雪鸡、旱獭、野猪、黄羊、鹅喉羚、狼等,狩猎场里的野生动物知名的不知名的有百余种。狩猎场地处南天山前山带,地势平坦开阔,北高南低,旅游旺季,每年都有美国、英国、意大利、俄罗斯、日本的一些国际狩猎爱好者慕名而来在此捕猎。但必须经上级有关部门报批所需狩猎的种类、数量等,待批准后,对外高价狩猎。主要狩猎品种为盘羊,狩猎的动物年龄需在6龄上。
夏季蒿草旺盛,青山绿水,有芨芨草、苔草、针茅、菌陈蒿等,山顶有泉水流出,泉水盘绕着穿山而过,沿途会分成欠条、万条小溪流,分布在半山腰,最后流入山脚下的卡普斯浪河谷,泉水滋养了山上的植被,山脚下不知名的野花野草琳琅满目,包围着整座大山,这里就成了动物的天堂。
每年的十月份,老虎台就开始下雪,冬季大雪封山,一群群的黄羊就下山觅食吃,景象十分壮观。狩猎场所处地貌奇特,野生动物种类繁多,特别是冬季在许多自然旅游景点无法开放的情况下,该景点可作为一个特种旅游景点,以自身特有的天然野生动物园的优势,集狩猎、旅游为一体。
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