受禽流感的影响，近期餐桌上的菜谱结构发生了明显的变化，不单禽类肉食人们唯恐避之不及，连可烹百味的猪肉也变相地被人们拒绝了，原本作为菜谱主基调的肉类，一下子被鱼所取代。这倒很合我的胃口，我从小就喜欢吃鱼，不管是红烧鱼还是水煮鱼均来者不拒，对于各种肉类却一向很反感，特别是那油腻腻的红烧肉，见了就心怵，偶然即兴吃上一小块精肉，也绝不许带有哪怕米粒大的一点点肥肉的。

我之所以爱吃鱼，除了口味的特殊爱好外，很大程度上是受了母亲的影响。我很小的时候，吃肉是一种奢侈，农家人养猪，大都是出售换钱的。只有宅沟里养着的鱼，是可以经常捞几条尝尝鲜的。那时每逢有鱼吃，母亲总是先从鱼身上挑起一块肚皮肉，抽掉一根根肋骨，仔细查看没有鱼刺了，才用筷子慢慢地塞进我的嘴里。母亲为了让我多吃鱼，经常哄我说，小孩子吃了鱼会变得聪明的。长大以后，我渐渐明白，人的聪明与否，和吃什么东西并无多大关系，这种天方夜谭般的说教，尽管是逗我玩的，但毕竟是母亲对子女的舔犊情深。

我爱吃鱼，不仅仅是一种食欲的偏好。我爱鱼之味，是从骨子里喜欢的，我喜欢鱼的洁净，喜欢鱼的灵动，喜欢鱼的悠然自得。学生时代，我读过“鹰击长空鱼翔浅底”的诗句，鹰击长空我们可能难得见到，但作为一个农家出生的孩子，鱼翔浅底是司空见惯的。记得童年时，大人们在河边钓鱼，我们一群孩子经常在一旁围观，他们每钓出一条活蹦乱跳的鱼，我们就欢呼雀跃一次。一些和我同龄的男孩也拿着鱼竿跟着大人们一起去“试水”，我因为是个女孩，只能在一旁“临渊羡鱼”。

如今想来，那时我为什么没有跟着他们去钓鱼，就因为我是一个女孩吗？看看现在，河边站着的钓鱼人，都是清一色的男人，少见有女人的影子。女人为什么就不能去钓鱼呢？不是说“女人是水做的”吗？“柔情似水”也只有我们女人才相配，按理说与水最接近的应该首先是女人。我想，垂钓的行列，如果有我们女人的参与，一定是水边一道靓丽的风景。

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