小时候，父亲对我们管教特严，光说吃饭吧。就有许多的规矩：吃饭时筷子一定要比齐；盛饭时不能盛太满；不能把筷子插在盛满的饭上；夹菜前一定要先吃一口饭；吃菜要先夹素菜，才可夹荤菜；吃完饭碗里不能有剩饭……否则，父亲的筷子就要敲到脑袋上来。

长身体的时候，刚好赶上“三年自然灾害”时期，那是吃饭时桌上掉了一粒饭，也抢着拾起来往嘴里送；一口饭要在嘴里嚼半天，才分阶段恋恋不舍嚥进肚里的年代。我最记得的就是，那时家里吃饭时盛过菜的盘子，我们兄妹四人就按餐排队轮流着舔。而且舔盘子也舔出了诀窍：以舌尖为圆心，以舌面为半径画圆。因为炒菜就没多少油，所以一个舌圆画下来，盘子简直比现在用“白猫”洗洁净洗的还干净，那真是个个盘子都“会唱歌”。

现在生活好了，肚里油水也多了，吃饭倒变成了负担：每天搞不懂什么好吃，吃饭也不知道想吃些什么。但无论是家常便饭，还是盛宴大餐，我始终都还保持着吃过饭碗里不剩一粒饭的习惯。看到从小就能背诵“锄禾日当午，汗滴禾下土，睡知盘中餐，粒粒皆辛苦”的儿子吃完饭后，经常碗里剩饭不少，总是感到十分扎眼。筷子是不能敲过去了，只好“君子动口不动手”。多说两次，儿子便振振有词：“我们家早就进入小康了，地上掉了一毛钱，你都懒得弯腰去捡，你哪个月请朋友吃饭、钓鱼、唱歌什么的，不得花上千块钱，这几粒饭算什么呀？”就像一口饭噎到你喉咙里，让你再也说不出话来。

看外国影视作品，天主教徒门每次用餐前都是要做祈祷的，其中有一句话必不可少，那就是：“感谢上帝赐给我们食物。”从唯物论的角度，上帝是不存在的，但说明他们也认识到食物来自不易，要好好珍惜。

我刚调到政府，是在外事侨务办公室工作，经常与港澳客商打交道。看见那么有钱的港澳同胞吃完饭，一定要将剩下的食物打包带走，开始总觉得不太理解，后来听他们说，在国外和港澳的一些大餐馆，你要是吃完饭，还留下大堆残羹剩饭，那是要罚款的。他们反而对我们为了讲究面子，不打包的做法表示不理解：大陆并不比港澳富裕，还有许许多多生活在贫困线的百姓，你们凭什么就这么浪费食物呢？

有一次看报纸，看到已是在美国福布斯排名前列的香港大富翁——李嘉诚，用纸巾的时候，总要把双层的纸巾揭开，单层地用，心里倒是着实受到震动：应该说李嘉诚的钱就是他后辈几代人也用不完，他为什么要那么节省呢？

消费尽管有高低之分，但只要是合法的就是合理的。而浪费则是一种暴軫天物，既不合情也不合理，是一种最极端的败家行为。我们的国家现在虽然已经有为数不多的先行富者，但比起发达国家，我们只能算在整体上刚从温饱上挣扎出来，如果我们每一个人都多一点不浪费的意识，国家的富强，人民的整体小康就指日可待。

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