在我的记忆中，父母是滴酒不沾的，只有老祖母逢年过节时，爱喝上一碗淡淡的米酒。上溯三代，我发现我们家族根本就没有嗜酒的遗传。

儿时，由于父母亲不谙“沉默是金”的道理，不识“引蛇出洞”的“阳谋”，“罪有应得”，被划右派，父亲还被送劳动教养，这一“教”二“养”就是六年。母亲靠拉板车拉扯着我们兄妹四人，吃饭都成问题，哪还谈得上什么酒？

下放时因为精神空虚，内心苦闷，有时和几个插友在一起，买瓶劣质酒，举杯浇愁，愁没浇灭，只二两酒就把自己灌得像死猪一样的了。

真正要说喝酒，是上世纪八十年代在一家中型企业当办公室主任之后。那时，我的工作职责除了负责企业对内对外文字撰写，就是负责客户接待和领导们的吃喝拉撒。天天“三陪”（陪吃、陪说、陪喝）。记得有一次企业给每位职工分了五斤牛肉，我陪完酒后，便将牛肉捆在后倚架上，骑自行车回家。那天我真的喝高了，一路上也记不得摔了n跤，回到家里，自己一身是伤，牛肉也沾满了泥沙，一时间便落下了一个“沙煲牛肉”的绰号。以后的近二十年，也不记得喝了多少酒，出了多少洋相，酒量逐渐见长，口齿逐渐伶俐，人也逐渐“平步青云”起来。

有人说喝一场酒要经过“四言”的过程：开始是三言两语，然后是豪言壮语。再是胡言乱语，最后是不言不语。没有喝过百把斤“公酒”的人，是绝对总结不出这样剥皮见骨真理来的。我认为酒场除了这个“过程”，起码还有五大优点：

一是最讲道德礼仪。喝酒前首先要花不少时间把长幼尊卑搞清楚，梁山泊英雄不排好座次，是决不能进入“大碗喝酒，大块吃肉”程序的。这就要靠办公室主任的聪明才智协调好这一切，倘若你要将宋江或是吴用的座位排在了末席，这场酒就非喝出乱子来不可。

二是最能锻炼智力和口才。我发现中国人所有的机智和狡猾都能在酒场上得到充分的发挥，一进酒场内向的变外向了，木呐的变善辩了，连弱智也一下子变得具有极强的公关能力。你说你姓赵，我老婆的母亲也姓赵，我是你们赵家的女婿，女婿有半子之称；你说你当过兵，我当年也是“五七”大军，民兵性质，我就最羡慕你们正规部队了；你说你是湖南人，我是广东人啦，都是南方，当年不是有“湖广熟，天下足”的说法吗？你要是局长，那跟县长是一样的级别，那是父母官啰，酒场上不说官字，你就是我的父母……呵呵哈哈，反正大家都对公共关系的“近似”原则驾轻就熟，还有“我干了，在座的看得起多少就喝多少吧”！话说到这份上，这酒你能不喝？虽然开始就有“今天不谈工作”的君子约定，但喝到“胡言乱语”阶段，大家脸也红了，脖子也粗了，眼睛也迷离了，豪气一上来，清醒时不敢说的话也敢说了，不敢签的字也敢签了。我就亲眼看到一个厂长朋友找银行贷二百万元款，银行不肯，他就请行长吃饭，要我作陪，行长喝到豪气十足的时候，要他喝酒，十万元一杯，连喝二十杯就给贷款，厂长果然硬着头皮把酒倒下肚里。结果酒喝了，款也贷了，害得我在医院招呼那厂长打了几天吊针。

三是极好传播文化和信息。谁的生活作风出了问题，谁马上要提拔了，谁的老婆勾搭上了谁……这一类的小道消息，你只要上酒场都能打听到。还有那些黄红蓝白的段子是伴着酒成为“文化”的。你要是有心用笔全记下来，不出几年，你就绝对能够成为一个畅销书作家。让我在此举两个酒鬼笑酒徒的段子吧：一是一个人喝醉了酒，跑到猪栏去了，搂着一头猪躺下，手一边摸，一边说：“老婆，你什么时候买了一件这么好的毛皮大衣啊？”后摸到猪奶，又说：“呵，还是双排扣的呢？”二是一个人喝醉了酒，回家上完卫生间，回到房里，摇醒他老婆：“你什么时候装修卫生间的？也不告诉我。不过这次装修得不错，一开门就亮灯，还装了冷气。”他老婆马上起来：“你这死鬼，又把尿拉到冰箱里去了！”还有许多荤段子，怕污大家眼目，就不列举了。有这样的喝酒佐料，酒能喝不痛快？

四是很利于培养舍己为人。我们只听过争房子，争工资的，哪里听过争酒喝的？中国人在喝酒问题上的是最大公无私的了，再贵的酒，倒起来都要给别人倒满些；鼓动三寸不烂之舌，也是要别人多灌一些。喝酒前一定要分清敌我，要尽量不让敌人吃亏少喝。下属要时时关注领导，要把握“度”，在领导不胜酒力的时候，那怕你已喝得是满身的不舒服，也一定要舍身救主，你要无视领导疾苦，甚至敬错了方向，你的仕途也就走到头了。

五是最好发挥表演技能。像我前面所说的“沙煲牛肉”只是小菜一碟，还有多少喝醉了酒翻江倒海的，口出狂言的，又哭又笑的，手舞足蹈的，悔不当初的，捶胸骂娘的，愿为朋友两肋插刀的。我见过一个报社记者，一斤高度白酒放下去，当场人事不省，后成植物人，经过几年救治慢慢恢复，重新站立，但至今仍留下手脚乱晃的表演后遗症。

喝“公酒”不必自己掏腰包，花半文，还有那么多好处，有喝不喝才是傻子呢？

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