冬至的饺子，腊八的粥，明天就是腊八了，明天早上大概每个中国人都会喝到一碗粘粘的，甜甜的，热乎乎的腊八粥吧。

腊八，是指农历十二月初八。古老的祖先在这天都会祭祀祖先和神灵，以祈求来年的丰收，家人的平安。相传腊八这天也是释迦摩尼成道并创立佛教的日子，故又称为“佛成道节”。

腊八的早上，我们要喝粥，而腊八粥也是大有讲究，要用八种食材小火慢熬，才可熬出好喝的腊八粥。

大米、小米、糯米、大枣、红豆、花生、莲子、核桃、最重要的是不能缺少冰糖，只有加上冰糖的腊八粥才会泛着甜甜的味道，让你垂涎欲滴，食欲大开。

腊八粥一般是用八种食物来熬，随着社会的繁荣，人们生活水平的提高，腊八粥里的内容是更加丰富了，也许是九种，也许是十几种，只要你能够买到，能够找到，你都可以把它们一起放到锅里，用心熬出一锅浓稠甜蜜的腊八粥来。

腊八喝粥的传统至今已流传千百年了。从宋朝开始，到腊月初八这天，上至天子，下至平民，都会在腊八这天的早上喝上一碗浓浓的甜甜的粥。

纯美善良的中国人在每个节气或者特殊的日子里，都会用不同的美食来对待。是为了款待客人也好，或是为了犒劳自己也好，总之这些美好的传统就这么一代又一代的流传下来了，只要有中国人生活的地方，就会有中国传统的节日，有中国传统的美食，还有中国人对待传统节日的美丽情结。

小的时候家里很穷，每一个节日都会让我心怀期盼，盼着妈妈做的美食，能够让我大饱口福一次。慈善的妈妈会记得每一个节日，在每一个节日来临之时，她都会做出让我口水欲滴的美食来。香喷喷的米粽，甜蜜蜜的月饼，脆生生的油饼，还有又香又浓的腊八粥，心灵手巧的妈妈总会满足我的愿望，撑破我的肚皮。而我，在吃过那些装满妈妈爱的食物以后，也记住了那些古老的日子，那些凝结了祖先美好愿望的传统节日。

结婚以后，我从一个等待吃喝的娇娇女变成了一个身披战袍的家庭主妇，家人的一日三餐都要我来打理，要营养，要美味，要可口。老公的刁钻提高了我的厨艺，女儿的刁难让我身经百战，买菜谱，找经验，实在不行就去查百度，尽量满足他们每一个小愿望。腊八，我当然也是不会错过一展身手的好日子了。

明天就是腊八了，我也早早的准备好了腊八要煮粥的食材。因为怕早上赶不及做好，大女儿喝不到这碗粥，在今天下午，我就熬好了一大锅香喷喷，甜懦懦的红枣腊八粥。馋嘴的小女儿闻到粥香，早已忍不住喝了大大的一碗，红红的小嘴吃着甜甜的大枣，喝着软软的米粥，脸上写满了得意与满足，一如我小时候的模样。

妈妈用心教会我怎样做中国传统节日里的美食，我今天用心来做给我的家人吃，乖巧的女儿也许在今天不能理解它的含义与意义，但是当她长大时，她会记得腊八要喝甜懦的粥，端午要吃香粘的粽子，中秋要吃圆圆的月饼。只要她还记得这些美食，只要她还想吃这些美食，那么这些美丽的中国节日就会被她牢记在心里，无论以后她走到哪里都不会忘了这些带着甜味，飘着温暖，藏着妈妈浓厚爱的节日。

腊八的粥，美味香甜，这香甜喝到嘴里，味道永久的留在了心中。

腊月初八，甜甜的粥香会飘在每个人的心里，飘出这个村落，飘进这座城市，飘满整个中国。

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