如果告诉你嫩嫩的丝瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、辣椒、空心菜、豆角这些时令蔬菜都来自我家的菜园，你不会相信吧？

它们确实来自我家的菜园呢，种菜我当然不是行家里手，是小孩爷爷帮忙利用地理优势（我家居在十字路口位置）在院子外面开辟了大概14/1米和4/6米的两个菜园，说到这里你也许会怀疑不大的空间怎么能种下那么多种的蔬菜？我们合理利用了有限的空间，在墙角种的丝瓜、冬瓜和葡萄，它们三个都是借助墙的高度从墙外“爬”到家里的，它们只占据了院子的空间而已，而且又为我们挡住了强烈的阳光，又能吃菜又能乘凉不错吧？　

小孩爷爷退休在家闲来无事，这个菜园就是他的全部工作了，播种、施肥、浇水，都是人家一直在管理呢！我只负责收获，呵呵，我是不是有点不劳而获的嫌疑？　夏季的时令蔬菜品种最多，在众多蔬菜里我最佩服空心菜的生命力，它怎么就能那么拼命地生长？在你剪过它的嫩茎之后，它会从另外的地方又滋生出新的茎，如此反复，而且把剪掉的茎埋进土里它又会重新独立生长成新的个体，呵呵，它最卖命呢！

今年的丝瓜品种不错，是那种长长的表面光滑而且不弯曲的，去皮比较方便些，丝瓜不仅含有丰富的营养，同时也含防止皮肤老化的维生素b和维生素c等成分，可美容养颜，也有利于大脑的健康，而且经霜后枯干的丝瓜络是非常理想的洗涤用品，能洗净污垢而不伤餐具。

今年的冬瓜种子是同事给的，当时同事告诉是东北的丝瓜种子，样子很特别，我种下时还好奇的想看看到底那里的丝瓜会是啥模样？等到长成个了居然是冬瓜！同事真幽默！今年的冬瓜只种了三颗，居然收获了将近100斤冬瓜，可把我们难住了，只有打发出去送人了。　冬瓜是夏天最具代表性的瓜类，皮薄肉厚，维生素b1含量相当高。说它是消暑良品一点儿都不为过，简简单单煮个冬瓜汤，已经是美味，天热时，当茶一样来喝，别有风味。不过，冬瓜的绝配当属火腿，火腿的油分能中和冬瓜的素淡，冬瓜也能冲淡火腿的油腻，相辅相成，也是烹饪的搭配之道。

今年的茄子结了好多呢！圆圆的紫色透亮的茄子让人看起来觉得有些诱人呢！古时候的医书和养生书籍如《本草纲目》等都有茄子的医疗用途和养生功效的记载，茄子含有丰富的维生素以及钙、铁、镁等矿物质元素，有降低血脂、降低血压和预防心血管疾病等功效。茄子属于寒凉性质的食物，夏天食用有助于清热解暑解毒，不过在烹饪的时候可以适当地加一些辣椒、花椒或者生姜来中和，以免多食过于寒凉。

今年的葡萄没结几挂，由于不懂技术，即使问了行家也是似懂非懂，可笑的是，之前我们种葡萄的初衷就是为了给院子搭阴凉呢，殊不知葡萄是喜欢阳光的，我们陶醉的在院子里享受阴凉，葡萄却被许多的叶子遮住见不到阳光，就渐渐坏掉了，每到葡萄收获时，看到一挂挂烂掉的葡萄总觉得有点儿可惜呢，最近两年我总是趁它们没烂掉之前及时挑些模样好的采下来做葡萄酒，喝葡萄酒对心脏有益哦？我们找到葡萄坏掉的原因有两个：一是采光不好，二是不喷药物保果的缘故，就和蔬菜不喷药的理由一样：我们希望享受纯天然无公害的蔬菜和水果，即使它烂掉！

在炎热的夏天，人们食欲减退，常吃些糖拌西红柿、西红柿汤，可解暑热，增进食欲，帮助消化。西红柿既是美味果蔬，又是一种良药。现代生物学和生理学研究表明，人体获得维生素ｃ的量，是控制和提高机体抗癌能力的决定因素，癌症患者对维生素ｃ的需要显著增加。因此，西红柿是防癌抗癌的首选果蔬。

西红柿营养丰富，特别是维生素ｐｐ含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体氧化还原过程，有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。它所含的维生素ｃ，还有不易被烹调破坏的特点。据计算，每人每天食用300克左右的番茄（约3个），就可以满足对维生素和无机盐的需要。西红柿中含有的果酸，还能降低血中胆固醇的含量，对高脂血症亦有益处。据药理研究，西红柿汁有缓慢降血压和利尿消肿作用，对高血压、肾脏病病人，有良好的辅助治疗作用。中医认为，西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。

看过西红柿这么多的好处之后我也只能望“柿”兴叹，因为今年西红柿一开始长势不错，等到结了好多西红柿后，却因为我们不懂技术，也或许是我们没给它涂有关它生长的药物吧，就不幸全体夭折！只能把它们拔掉在上面又种了豆角。

辣椒我不怎么喜欢吃，只是偶尔摘几个和其他菜搭配，不过人家是不管你喜欢不喜欢，只管努力的结辣椒呢！我真是枉费人家一片心意呢!　

关于我的菜园就说到这儿吧，再说下去有人会羡慕嫉妒恨的　，在炎炎夏季，能吃到五颜六色的纯天然的瓜果确实是一种不错的享受，因为你不必有把菜送到嘴边时担心是否有农药残留的那种纠结，而且新鲜度百分百，从菜园摘菜只需很短的时间就可下锅，够新鲜吧？

这就是我的生态菜园，嗯，我怎么觉得我很富有呢？　

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