本地有一古训：英雄不问来路，女子不套年龄，彝家不谈酒语。春节将至，万家团聚的大好日子，亲朋好友齐聚一堂，话说“无酒不成席”，蝶既已犯戒，干脆把酒事东言西语一番，添些节日气氛。

虽说女子天生三两酒，但蝶却不是喝酒之人，只知道酒是一种会越喝越醉的液体，有些甜，有些辣，有些香。酒起源于何时，蝶不知道，反正它好像不属于中国的“第五大发明”，本地也有一典故。

相传很久以前有一大户人家，粮仓里屯了很多玉米，经年堆积。有一年粮仓屋顶漏雨，未及修补，次年粮堆里竟然淌出一些吃起来香甜沁人的液体，这大概就是最初最早的“包谷酒”。

后人又传，当地一有识之士给户主择了一个良辰吉日，建议他于该日在村东大槐树下耐心等待三个路过的行人，并请各留下一滴血加在酒缸里，酒味将变得更加醇香爽口。那日早晨，一个文质彬彬，知书达理的绅士经过，户主请他于食指刺血一滴，高高兴兴地加进酒缸里。等到晌午，一个骑着骏马，披着铠甲的武士冲将过来，户主拦住马，讲明事情缘由，武士粗声壮气地进行一番豪谈后，也给血一滴，户主虽被他喋喋不休的饶舌搅得头脑半醉，但也把这滴血高兴地加进酒缸里。黄昏过后，天已经黑下来，户主紧张地翘首东望，却一直没有路人经过，眼看一天时间就要过去了，突然，户主眼前一亮，只见前面摇摇晃晃走来一位路人。户主忙迎上去，但见此人衣衫褴褛，全身脏秽，似一个乞丐，向他说起此事，回答却语无伦次，言不及西，忽而沉默不语，忽而狂笑不止，很像一个疯子，户主只好上前拉过他的手，自己取血一滴，无奈地加进酒缸里。此一典故，地方志上并无记载，野史能传下来，到也颇合喝酒三态，酒能乱性的说法。

本地为彝族自治地区，看太阳历（有个太阳历公园），喝烈性酒是风俗传统。彝家孩子满三招时（出生足三天）喂一小口酒，说要迎合彝族血统中的酒基因；闺女出阁，每件嫁妆上都会摆一大碗烈酒，娶亲的小伙得一口喝光才能搬走那件嫁妆；拜年串门（到别人家去玩），开门先吃碗米酒方能就座，那米酒刚酿出来时是甜的，吃起来像嚼蜜，出窖时间越长，酒度越高，醉得越快。

寒冷地方的彝家男子，大多都是公斤级的好酒量。很多人还会自酿药酒，那些药酒历史悠久，品种繁多，居家备着，若有人跌打扭伤，把药酒倒出点燃，治伤者用手抓了酒火趁热湿敷，疗效显著。出门在外，阿老表（彝家对男子的称呼）会从怀中掏出一瓶酒来，随性的打开，要是附近有人，不管熟悉还是陌生，都会热情的邀请同喝，被约的人也毫不拘禁防范地一同开怀畅饮，这般情景，与酒的质量，口味，疗效无关，只见一个民族的待人热情与坦诚为人了。

说到酒，也不能忽略几乎是浸泡在浓郁酒香里中国文化史。枭雄曹操对酒当歌悲愤慨；李白醉后常书醉诗仙；王羲之林泉侧畔饮逍遥；张旭，怀素醺然欲仙舞狂草……多少文人墨客在酒后留下佳篇，虽然国人品茗略胜饮酒，但酒中却饮出了文化。只要不是酒入愁肠，“抽刀断水水更流，借酒消愁愁更愁”或者“三杯两盏淡酒，怎敌它晚来风急”的状态，酒这烘云托月的媒介，也见益善。

前久有新闻报道：长沙一家销售公司刚满24岁的推销员李为新于去年12月5日在一场业务陪酒中因饮酒过度而死亡。一个从西安一所高校毕业后来长沙工作才满两个月的年轻生命就这样永远地消逝，却又让人想起酒是祸水之说。古有诗圣酒后不慎生了个弱智儿子造成千古遗恨，近有年轻小伙饮酒过量抢救无效的报道。这酒喝到半醉，宾主皆欢，觥酬交错中，常致喝高，诸态百出。本地一名士，大醉后滑地而坐，抬手久觅筷子不着，张口怒斥主人不让吃菜直说，把桌子搬走干嘛，一时成为笑谈。

这酒事也颇有讲究，领导敬酒好说，“大家干杯，我随意”（言外之意好酒大伙儿多喝点，关怀下属呢）；好友聚首，常常就乱了礼节，嘴里虽咕叨着，“感情深，一口闷，感情浅，舔一舔。”那花样却繁多，什么一组（彝家三杯算一组酒）干；嘻笑的交杯酒；喝得实在不爽快的，有可能捏住鼻子灌你一大口……至于专门的酒席是另一回事，陪酒员唱着高音的《祝酒歌》，阿表妹（彝家对女子的称呼）捧着彝家美酒，还有一串串的祝酒调子（相当于喝酒时说的客套话，用唱出来）和着热烈火辣的“三跺脚”（彝家一种围着篝火跳的左脚舞）……那般喝酒表现的就是另一种酒文化了。

中国文人有言，“法饮宜舒，放饮宜雅，病饮宜少，愁饮宜醉。春饮宜庭，夏饮宜郊，秋饮宜舟，冬饮宜室，夜饮宜月。”看来国人向来讲究饮酒的时间和环境。

本地的饭店或酒吧，多是闹哄嘈杂的景象，大致分为几类：富贾们品着昂贵的xo，多行诸如“小板凳，祝英台……”一类低调的酒令，声音不高却夹着一份沉稳。即使醉了，醉态中也显出一股先天或后天习来的绅士味；原装或人造的美女喜欢端着透明得无骨的高脚杯，优雅地往红酒里加进冰块的动作总是有些猴急急的做作感，她们偶尔也会猜猜拳，酒令多是“两只小蜜蜂，飞在花丛中……”的调调；也有些中年或80后的毛头小伙，常常对着酒瓶吹（喝的意思）或倒满大啤酒杯一口喝光，喝完了一抹嘴巴，那动作干脆利落，透出一股爽朗和果敢，然后继续“棒棒棒棒鸡，棒棒棒棒老虎，棒棒棒棒棒棒”的游戏（规则是棒打老虎，老虎吃鸡，鸡蚀棒棒，类似于石头剪刀布的玩法）。在那些大俗大雅的喧嚣声中，前人“射覆游戏”“押韵吟诗”“即兴对联”等定题材酒令却不常见了。

突然就奢盼一种场景：一间古屋，一只蜡烛，一温文尔雅的书生坐在一套古色古香的檀木书桌前读一卷竹简，突然门帘轻掀，走进来一位如玉的深闺小姐，一壶新温的暖酒被打开，一对倾心的可人儿在美酒的沁香中慢谈细品，红袖佳人微半醉，脸上红霞飞，一把薄扇半遮面，无限惹人怜；或是换了主角，对饮的原是一对江湖侠侣，女子抚琴男子舞剑，那就更是妙不可言了。

罢罢罢，蝶定是言情小说或武侠片看太多中毒了。这现实生活中，喜欢香烟的女子，只愿选择像“绿箭”一样清香宜人的口香糖做情人；喜欢饮酒的女子，只愿选择像“毒药”一样香味浓郁的香水做情人，那能见到那般红袖添香的诗情画意？

新闻报道里有“酒无人劝，醉也无人管”的情况出现，媒体无罪，喝酒无罪，不管是为权谋机变还是为儿女情长，能后发制人固然好，有“酒的情感”无酒量却有度，也很好。

本文已被编辑[漠孤寒]于2005-2-3　11:55:41修改过　

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