打小喜欢吃梅豆，外婆喊它“墙扁豆”！

春天的时候点种，刨一坑，撒种，用脚踩土埋好，水舀子浇上那么一次，完事，简单利落，等你忘记了它的存在，夏天的某个清晨一抬头发现，似乎在一夜间梅豆就乌压压盘满墙头开满了花，紫梅豆开紫花，绿梅豆开白花，红的白的交替辉映，烙印成了我35岁之前外婆老屋夏天里最深刻、最美丽的风景。

外婆说大部分人是不爱吃这种“墙扁豆”的，因为它有一股“药香味”！小时候肠胃不好，挑食，不吃大头菜，不吃菜花，不吃南瓜，不吃黄瓜，不吃西红柿，不吃芹菜….等等农家院里百分之八十的蔬菜我都不喜欢吃，却独独喜欢梅豆这怪怪的味道，妈说我是怪胎，没过饥荒之年，所以如此挑剔不好养活，在确信连当年最好喝的麦乳精和不是人人都能吃到的青岛钙奶饼干依然都糊弄不了我的胃之后，在五岁的时候将我放在外婆家呆了一个夏天和秋天，是外婆发现了我这一独特嗜好，一个夏天和秋天，将我从“三根青筋挑着脑袋”的瘦骨嶙峋养成了“白白胖胖”的婴儿肥，并且将这美好形象一直保持直今天。

外婆对于孩子，向来是散养式管理，对于饭菜就一个标准“香”，下饭是颠扑不破的真理。即便梅豆可以在外婆的手里变着花样的做成好多菜式，最终的结局在我的记忆里那也是一个字“香”!

闭上眼，我依然能看得到外婆的那口大铁锅热气腾腾的馒头出笼之后，还有满满一盘子清蒸梅豆，烂烂的，微凉之后把用石臼捣碎用酱油和香油调好的蒜泥浇上，用竹筷一搅拌，盘底下梅豆的热气将大蒜的气息蒸腾而起，那种味道，是蒜香？药香？还是酱油的香味？分不清，亦等不及，就着刚出锅的带着黄色的“嘎扎”的馒头，一股子麦香也掺杂其中，我每次都能吃下一个足足有半斤重的大馒头，外婆说，那是懒婆娘的做法，所以，小孩子懒懒的胃口特别喜欢，在发现我能吃下梅豆这股怪怪味道之后；外婆用允许我吃酱豆做诱饵，又做了一次辣炒梅豆，细细的红色的辣椒丝，配了黄色的姜丝，绿色的葱花，同样切成细丝的梅豆下锅，梅豆由翠绿变成嫩绿起锅，装盘，红的、黄的，绿的，紫的….淡淡的药香味道在这道菜里如同少女一般袅袅升起，雾气婀娜多姿，深呼吸口水就随之而来，在家里不吃辣椒，不吃大姜不吃葱花的我，在外婆家里似乎无所顾忌，外婆往往会在我吃下这些往日里“忌口”蔬菜的时候大加批判母亲，“谁说咱家孩子挑食难养活啊，你看啥都吃，对吧，是你妈做饭不香….”小孩子的脾气往往如此，外婆的表扬之下，我开始了我的饮食习惯更改，什么西红柿，黄瓜，菜花，来之不拒，只要三天一次能吃上梅豆，其他的准保没问题，再后来，秋天了，外婆家的梅豆多到吃不下，我的脸也开始圆润起来之后，外婆开始带着我挎了竹篮将梅豆采摘下墙，不忙的时候带着我用缝衣针串起来，挂在屋檐下的钉子上风干，冬天就剥开外壳，用开水浸泡透豆子，用猪肉粉皮炖了吃，那种味道更是…..千言万语汇成一个字“香”，如此怪胎的我，在外婆的梅豆大餐指引之下，走向了正常人的生活，至此今天，我对于蔬菜来者不拒，外婆的梅豆首当其冲是一大功臣。

之前，我一直知道梅豆叫做“墙扁豆”，无论山村荒野还是城市的犄角旮旯，撒下种就能顽强生活的一种可食用的四季豆，今天在百度才看到它的学名，叫做“梅豆”。梅豆坚韧而又顽强的生命，像极了外婆的一生，美丽，朴实，坚强而又平易近人的留给了我关于人生的道理和感悟！

我爱梅豆，如同爱我的外婆！

-全文完-