在长沙得知广州有个西点培训基地，叫做“xxx蛋糕烘焙发展中心”。听他们说这个学校在全世界招生，学员才子遍布天下。那里有专业的裱花和烘焙班，也就是我们所说的蛋糕西点。于是又幕名去寻找它，手中紧握从网上查到的电话号码和路线图心中很是激动。由不得多想即刻动身又登上长途列车，恨不得马上飞去那里。

由于走的太匆忙，连美丽的省会长沙都来不及多看两眼，我又辗转向陌生的城市寻觅。在车站买不到座票，上了车好不容易挤出个落脚点。摊上一张报纸，席地而坐，与同命运的“难民”们交谈着，抱怨着一票难求。经过一晚的折腾，第二天上午终于到达了广州站。走出站口，矗立在熙熙攘攘的人群中；车来车往，却只有单身的我。若大一座城市，居然感觉心是那么的孤单寂寞。

到了广州后，我之前所带的现金已经所剩无几。于是在就近的银行去取钱，当我把卡插进去时，取款机里连金额都不显示。于是跑到柜台去询问，工作人员查询后告知是湖南与广州的互联网联线故障，建议我过几天再试。学校每月2号开学，好在还有一星期时间，我万般无奈只得期待湖广网联早日恢复正常。果然，天无绝人之路，当时打电话给广州一位朋友，希望他能让我留宿几晚。热情朋友当时就叫嫂子去车站接我，迎我去酒店接风洗尘。那晚去他的住处，嫂子帮我准备铺盖行李，晚上才终于有个落脚的地方。

在朋友那住了几天，每天都是好好款待。有一天，他又叫我们一起去k歌。当时大家很高兴，喝了很多酒。后来，朋友为了抢麦唱歌，得罪了现场其它客人。客人向我们理论，朋友凭着一身酒气辱骂对方。他们火冒三丈拿起一瓶啤酒咂向朋友，顿时头破血流。我们见状蜂拥而上，进行了自卫反击。后来朋友怕我被人家报复，于是叫我去他妹妹那玩上几天。她人很好，之前，我们就是同事，也是十分要好的朋友。

在朋友那里，我几乎每天都要往银行跑几次，但每次期待而去失望而归。眼看着开学将至，学费还没着落，看来又要错过这次机会了。然而，就在1号那天，银行终于异地联网成功。他们送我至车站，挥手告别。我打电话给学校，他们说派专车来接，为了谨防上当受骗，我委拒了。于是坐上汽车，几经波折，终于到达了目地。

那是一所由小学而改的培训基地。面积很大，里面的花园种着许多不知名的花草，清澈的池塘，许多红尾金鱼欢快的嬉戏。校园中还有不少直经一尺多的圣诞红树，高大挺拨，满树冠火红的圣诞花像是团团焰火，充满着激情。似乎热烈欢迎我们这些异地学子的到来。

后来，听说校长xxx是个发明家，又是美食家，还拥有十多家蛋糕西点实体店。他发明了塑胶蛋糕，玻璃蛋糕，玻璃面包，陶瓷面包等系例蛋糕面包展品且申请专利。所以当时学校的实力勿庸置疑，我想这次来对了地方。我询问工作人员了解情况后，报学“裱花烘焙全能班”也就是给我对西点盲区的弥补。当时这个班是本院校的重点培训班，授课老师是校长的亲弟弟。他三十出头，却在蛋糕烘焙行业举行的全国比赛中屡获金奖，还出过十多个国家和地区进行现场制作表演。

当时学这个的很多，我们那个班98人，是学校开业以来学员最多的。有来自美国，英国，越南，泰国，韩国，香港，中国大陆等，学员遍布五湖四海。他（她）们大多数是老板，商人，投资者，然而像我这种情况的人少之又少。所以在当时，我十分珍惜在那宝贵的时间。我们每天早上8一12点上理论课，下午1：30一5：30实践，每天有8一10名漂亮大方的女助教身临现场指点教导。

每天早上老师在课堂上认真的讲解，我就用心的记着笔记。晚上睡在床上好好的想想，好好的琢磨消化。好几次课间，老师都打趣的说：“小湖南（老师给我起的绰号，他很和蔼，又喜欢开玩笑。所以给我们大多数印象深刻的学员都起绰号）记完了没有，记好了我开始讲下一节了。”我每天都提前去教室帮助教们做事前准备工作，完毕后就勤加练习。所以在我不懂时，一声呼唤，助教们就立刻过来指导。然而每次下课铃想起时，同学们都陆续的离开，只有我仍在默默的练习着。因为我想多花些时间在学习上，那么我就可以早些离开这里了。

在学校是军事化的管理，一般没有重要的事很难得出去瞎逛的。每天下课后，除了去学校的图书馆读书看资料；就和同学们在花园走走，看看自由自在的金鱼。那里的生活很是枯燥乏味，加上生活又不习惯。在那里由于学员来自四面八方，所以食堂师傅也很为难，所谓众口难调嘛！我们每天吃的都是粤菜为主，不食辣椒，水煮菜居多，清淡，略甜，好几次都用拨丝香芋，拨丝苹果下饭，真的让我们难以下咽。好在学校每餐为学员准备了好几大盆的面条，配了十多瓶的剁辣椒和老干妈，否则我们这些外地人真的难以适应。

不过，在那里的老师和同学们都很友好。短短一个多月的时间里，我们很多人成为了要好的朋友。大家相互留下了名片，手机号与联系方式。希望有朝一日，能够再相见。到了毕业时，由于我的勤奋好学，终于顺利的通过毕业考核，成为一名西点师。然而，就在大家准备离开时，学校组织我们“裱花烘焙全能班”的所有学员一起去深圳欢乐谷。那天，我们这些来自全世界的兄弟姐妹们犹如一家人尽情的狂欢，乐不思蜀。不远千里来相会，是一种缘份。然而，学业有成，我们各奔东西的分离是一种心伤。分手时，大家的心都很沉重，有几个女同学甚至热泪盈眶。其实在我们这些血气方刚的男子汉们，心中又何尝的不是一种痛呢？

之后，我从学校毕业，黑龙江鸡西市的那位“小日本”（因他带个眼境，流着胡子，活像个日本人，所以老师给他的绰号小日本。）同学直接邀请我去他的店里上班。由于之前我们是最好的同学，又是最好的哥们，因为不好推迟也就跟着他一块去了。在那边生活几个月，我也不习惯当时饮食，从身上直接掉了二十多斤肉。后来由于各方面的原因，重回我离别许久的故土。

厨师长后来听说我学业归来，邀请我重新回到耒阳三星级xx大酒店十二楼美食城任点心主管。　直到2007年2月，为了更好的发展，我跳槽到耒阳四星级xxxx大酒店点心房做点心师。经过我不懈的努力，如今，终于做上湘南地区唯一挂牌的四星级xxxx大酒店点心房兼西点房主管的位置。在这之前，我洒过多少汗水，流过多少泪水，吞过多少苦水。忍过，伤过，痛过，努力过，绝望过。都说吃得苦中苦，方为人上人。如今，终于走上了成功之路。（大结局）

2012.7.30

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-全文完-