为求得西式西点的制作方法，我去找衡阳的师娘。希望她能给我指点迷津，她见到我后也是一脸的无奈。然后笑笑的说道：“我当时是学点心师，没做西点师。你那远在德国的师傅西点还不错，但是没在国内。”我沮丧的回到家中，整正无所事事；十分清闲，却怎么也高兴不起来。在当时餐钦行业发展迅速，一些做早茶夜市的星级酒店都是急骋西点师。在一段时间内，西点师都是十分的吃香。然那些早已出师的西点师却十分的保守，或许他们也是在担心日后僧多粥少的缘故吧！

然而，我对西点技术的渴望由来已久。此次辞职就是为了去寻找一位真正的好西点师。唯一认识也就是先前二楼点心房的主管。如今我们关系闹到如此僵局，他自然是不会告知自已所学地的。在那段时间，我却没有一点头绪，大脑一片空白，似乎看到前途一片渺茫。每天就是看电视，读书，睡觉。这样子浪费宝贵的时间，这样子浪费宝贵青春。但是我如此之外，我还能做什么？我成功的路线在哪里？我连最终的目地在哪都不明白。西点师，西点教学基地；这些想见的人，这个梦寐以求的地方，它在哪里？一个梦想，一个期盼，一张走向成功的蓝图，它似乎就在我的眼前触手可及。可当我伸手出去，它又是那么的遥远。

上天是公平的。其实机会时刻出现在每个人的身边，就看你是如何掌握与利用。一些人会创造机会，一些人会等待机会，一些人会错失机会。然而，终于有一天让我等到这样的机会。那天，我突然在电视上发现长沙　“xx烹饪学校”招生的广告。顿时精神抖擞，我知道这是苍天卷念着我。于是立刻上网去查找相关和信息，路线，联系电话，车次等。当我看到此校规模宏大，建校之久。学员众多，科目任选。最主要里面就设有了西心班，当我看到这条消息如获珍宝。因为这是我唯一的希望，也只有通过它来实现我腾飞的梦想。

于是和家人商量好后，带着辛苦攒下了6800元学费，独自一个人拉着手提箱走了。那是我第一次出远门，之前最远的地方也就是离我们90公里远的衡阳。俗话说：“儿行千里母担忧。”临走前，父母再三交待到了长沙一定要打个电话回来报个平安。我点点头答应了。此时，此刻我明白家人是十分担心挂念我的。　心中暗想，到时一定要好好努力，学有所成才有脸面对家中的父老。

带着期望，带着梦想，坐上通往成功的列车上。经过大半天的折腾，转了好几趟车，到了晚上8点多终于到达目地。一下车猛得蹲在地上呕吐不止，我开始晕车了。这是一个离市区很偏远的地方，周围都还没有开发。心中不禁有些失落，学校实景与电视广告区别实在太大。偶尔从校门口走出三三两两的学生，来对面商店买些东西。休息片刻，我拿出事先抄好的号码拨通招生办的电话。一阵嘟嘟嘟的声音响过，焦急的心等待的却是无人回答。当时夜暮降临，黑夜就像一口大锅笼罩下来，四周一片漆黑。我的心开始有些慌乱，若今晚入校手续没办好，在这荒山野岭连栖身的地方可都没有。

后来，我看到一个男孩朝我这边走来。上前向他打听才知道：招生办5：30分就下班了。都怪之前堵车，否则我早就到了。现在拖到这么晚，人家都走了。我不知今晚怎么办？于是我把求学的事向他说了，也是希望他能同情我，今晚容我与其混睡一晚。他告诉我招生办的工作人员就住在校内，可以陪我一起去找。经过几番周折终于看到了她，对方说现在是下班时间，执意要我们明天再来办手续。我们好说歹说才劝她去了招生办。填好一张表格，她要我交钱。我拿出银行卡要其刷卡，又得知此处没这个功能，必需现金。在那时，我只身一人去求学，怎么会带一笔现金呢。这又遇到了拦路虎，最后三人商量，她暂不给我发学生证，待我明早交了钱再拿来。当晚先安排我入住，好不容易才把一切办妥。在此，我也要十二分的感谢她们两位。

当晚她安排我进了西点班宿舍。在那里都是来自省内不同市区求学的学子们，有些刚来入学，有些即将离去。晚上于是和他们亲切的交谈了起来，当我问及到他们学习感受时，让我大失所望。他们告诉我，此校最大的优势是红案，也就是学炒菜。然而白案，这里虽然开了点心班和西点班，那都只是噱头。点心班学的东西还多一点，至于西点班那是不敢恭维。其中有一位说：他来这里学做生日蛋糕，天天是学理论。学期27天，到如今都快毕业了；老师共做不到3个样品蛋糕，更别说亲自动手操作了。而且，老师的样品蛋糕也和同学们心中的标准相差太远。反正在这些学员当中没有一个不抱怨，大呼上当了。

他们告诉我说，每天上课前老师要查学生证，以此为凭方可进入教室。第二天，由于班主任老师有事请假不上班，所以没人查学生证。这么说，我也可以体验一下老师的教学质量。若真的不如我意的话，好在我还没有交学费，可以一走了知。我心想这倒是一个好办法，于是跟着他们一起上了二天的免费课。在点心班我看了老师做的产品，但是那些东西我早都学会了。去西点班上课时，真的让我失望。和同学们所说几乎吻合。在这样子的学校，我一刻也不想多呆。那晚与他们交谈中得知广州有一家专业的西点学校，于是在长沙这个求学路上的驿站作短暂停留后，继续寻找下一个目地。

2012。7。27

-全文完-