近段时间，随着纪录片《舌尖上的中国》窜红，让我们掀起了一股对大自然出产美食的向往。向往那青山绿水没有污染，向往那原始的自然如诗如画；向往那诱人的美味操作简单，向往那勤劳的人们最朴实的笑容与热情。于是乎，有些食客即刻去原产地旅游，有些立刻下馆子品尝《舌尖上的中国》里面部分美味佳肴，有些食客甚至从淘宝网一次性购买近千元的食物原材料，更有些人还特意回一次家乡带回些特产亲自动手。然而，当我们正在回忆那使人垂涎的美味时，你是否又联想到如今现实生活中的食品安全问题与银屏却是格格不入，这岂不形成鲜明的对比？

随着社会的发展，人类在不断的进步，我们运用高科技的手段来造福了人类。嫁接而成的新品种水果，反季节性的大棚蔬菜等应有尽有让我们每天都可以品尝到一年四季中最新鲜的果蔬。然而在人类永无止境的贪欲中，却给犯罪分子钻了空子提供了机会。于是在市场上就出现了用甲酫保鲜的大白菜，用硫磺熏制的干辣椒，喷了“六六粉”和敌敌畏的生姜。打了澎大剂的西瓜，抹了避孕药的黄瓜。用明胶做的假猪耳，用牛肉膏制造出假牛肉；用浓缩橙汁勾兑的饮料，出售含汞的雪碧给众人。还有用浓汤粉勾兑的猪骨汤，火锅底料回收再利用。此外还有上海染色馒头，台湾塑化剂事件等等。这些伪劣假冒产品举不胜举。然而在利益的驱使背后，这些黑心商农却用有毒的化学原料残害我们的身体，损害我们的健康。

（一）2006年苏丹红鸭蛋　

2006年本是风平浪静的一年，可是在某一天市场上出现了一种奇特的鸭蛋。这种蛋说它奇特是因为蛋黄部分非黄颜色而成了血样的鲜红色了。然而不知之前是哪些欠揍的“砖家”说了，此蛋较传统鸭蛋更营养，蛋白质含量更高，因为这种鸭子是靠吃江河中小虾小蟹长大的，所以下岀了与众不同的红鸭蛋。此话一岀，还真推动了人们的购买欲，这些混蛋价格倒是比普通蛋还贵上了几倍。我说呀！如今现在的“砖家”只有挨板砖的份，因为他们都是胡说八道，他们的话若靠得住，那母猪也要上树。在人们争相去抢购的同时，你是否知道自己花钱买来的居然是含苏丹红的化学蛋。

你是否知道？鸭农在饲料中添加了苏丹红，当鸭子食用苏丹红饲料后，就奇迹般地下岀了红心鸭蛋。　“苏丹红”是一种化学染色剂，它和胭脂红、柠檬黄都是一种工业用色素。2011年我国食品药品监督管理局明确规定，苏丹红非食品添加剂禁止使用。若发现不法商家和酒店为牟利私自在食品中掺加苏丹红，将吊销营业执照、没收制作工具，情节严重的违法行为将依严惩。目地只想禁止它的流通，对它进行全国封杀。因为它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。经常使用含苏丹红的食品，身体素质日益下降，全身重要器官开始衰竭。

（二）2008年三聚氰胺奶粉

随时间流逝，苏丹红事件逐渐淡出了人们的视线。时隔两年，不法分子又创造了三聚氰胺毒奶粉残害儿童的事件轰动全国。都说孩子是祖国的花朵，是祖国的未来，是希望，是富国的基本。然而三鹿奶粉却做着残害祖国花朵的犯罪事实。三鹿奶粉为石家庄三鹿集团股份有限公司原本是国内知名乳业有限公司，就因毒奶粉事件而赔偿导致负债累累，最后不得不宣布破产倒闭被他人收购。因为公司之前为节约制造成本谋取暴利，人为恶意的在奶制品中加入三聚氰胺以提高蛋白质的含量。使其食用的婴幼儿出现不同程度的肾结石，甚至还有几位儿婴幼儿还为此付出宝贵的生命。

资料显示，三聚氰胺俗称密胺，蛋白精，它常被用作化工原料。它是白色晶体，无味微溶于水。它可用于塑料及涂料，可做防缩处理剂，可做防水剂或硬化剂等。但不可用于食品加工或做食品添加剂使用，所以食用对身体有害，可以使人体肾结石和肾衰竭。国家明文规定非食品添加剂禁止违法添加到食品中，但有些奸商还是挺而走险心存侥幸的做着违背良心的事情。三鹿集团原董事长田文华本是党委书记，还是第九届、第十届全国政协委员，就因他偷机耍滑不顾国民的安危，违反食品安全法而致人死亡而入狱服刑，从而断送了自己美好前程。都说“要想人不知，除非已莫为。“害人终害己呀！如今恶徒早已绳之于法，但此事仍给人们留下挥之不去的阴影。

（三）2010年地沟油事件

地沟油俗称潲水油、泔水油。它主要是一些从事本行业的掏者从某些宾馆的地下水道，潲水桶收集来的飘浮油脂。还有些是从市场低价购买或捡来的猪鸡鸭鱼肉的边角料或丢弃的脂肪部分，经过沉淀、加热分解，沉淀、分离等简单过程即可获得。它们使专用的铁皮容器或锅将搜集来的废料装好，放些特殊除臭材料经过热处理；熬煮之后由于油脂重量轻浮于表面，残渣废物沉淀容器底部，于是形成分层。不法分子再把油脂盛岀按一定比例掺入正常食用油装瓶在市场销售或低价散卖，于是让人作呕的地沟油又重新回到我们的餐桌。

由于提练的地沟油中掺杂大量垃圾和废品等，所以根本不能为人食用。据说经测地沟油含有大量致癌与致白血病的有害物质，它的毒性比砒霜还强20倍。由于种种原因导致，它总能躲过一些检测部门的初步测验，这不得不让我们谈油色变！

（四）双汇瘦肉精

2011年3月15日特别行动日，央视记者爆光了河南省双汇火腿肠中含有瘦肉精。一时围绕瘦肉精问题又席卷全国。瘦肉精是一种肾上腺的兴奋剂，亦是种成长激素。把它加在饲料中喂养的生猪，生长周期短，肥肉少瘦肉多。有些专家学者调侃说：“这是典型的一头身强体壮的健美猪。”猪是个好东西，全身都是宝。几乎所有的烹饪方法都可以在猪身上运用到，因为它肉质鲜美；可以制作出各种美味佳肴，所以我们每天都离不开它。

然而你又是否知道，若我们常期食用含瘦肉精的猪肉会如何？如果我们常摄入含瘦肉精的猪肉，我们体内的染色体就会发生病变异致畸形，若常年垒月的过量摄入就会引发人体肿瘤。当我们吃着瘦肉暗自为自己高兴，因未摄入过多脂肪时，原来我们错了。瘦肉中居然暗藏杀机，瘦肉精一直侵蚀着我们的健康。瘦肉精并非一种药物，它是多种激素药物的总称。它对人体有害，食用过量可引起食物中毒或损害健康。在1998年我国香港就有因瘦肉精中毒事件。虽然我国坚决禁用瘦肉精，但不少生猪养殖户为了节约成本，缩短生长周期，提高肉质仍违规使用。

我真的搞不明白：这个社会到底还有没有无污染的绿色食品，到底还有没有不含防腐剂，不含工业明胶，不含塑化剂等还有些不得人知的食品添加剂。如今我们喝不到干净的水，呼吸不到新鲜的空气，就连食品中都含有化学原料，我们的幸福从何谈起？难道真要我们变成美国科幻片中的生化人？

我不禁要问？如今我们到底怎么了，在金钱的诱惑下他们就要挺而走险吗？在众多的食品中违禁违规成倍的添加化学原料下，这样我们还能活多久？在暴利的驱使下，他们就真的可以做违背良心的事吗？为何国家屡禁不止，社会上造假制假掺假的奸商还是那么多？在我们食品管理中到底还有多少漏洞有待修复。在我们的食品安全中到底还有多少密秘不为人知？　

2012.6.5　

-全文完-