春分
春分已是春过半,田叟朝朝看树杈。
乍暖还寒形势恶,一波三折气温差。
天晴二麦皆成碧,地冷白茅犹未芽。
唯有园头野荠菜,按时守信满头花。
清明
清明扫墓郊外行,千顷麦苗怡眼睛。
匐伏经冬皆起立,鹅黄即刻转鸦青。
桃犹抱颈腮难见。柳已探头眼尚睲。
稚子踏田寻嫩草,错将芦笋当茅针。
谷雨
谷雨和风临大地,融融暖日正温柔。
四围村舍桃梨秀,一望河堤杨柳稠。
构筑殷勤夸紫燕,摧耕宛转赞斑鸠。
田畴油菜偏奢侈,竟把黄金饰满头。
立夏
早穿三件午穿纱,立夏乡村天气佳。
油菜送春黄蜜少,洋槐迎夏白香奢。
椿芽烂紫茼蒿碧,玉米初芽豌豆花。
白日温和夜朗润,晴闻鸟鸣雨听蛙。
小满
小麦装浆大麦黄,先枯油菜已登场。
嫩生豌荚愉牙齿,煨熟蒜头馨脾肠。
苇粽清香思屈子,虞花凄美忆霸王。
采青非是锅无米,冷棱磨成众口赏。
题注:古谚云,小满吃半枯,芒种无青稞。又云,猫过寒,狗过夏,人过小满说大话。采青,即指荒年浅岁,青黄不接之际,采集尚未完熟之谷物充饥。冷棱,是取乳浆初凝,籽粒黄胖之麦穗,经刀斩,水蒸,簸壳,磨棱而制成的食品。此物状似麻花,粗若毛线,青紫交错,粗而不砺,乳浆和软,皮壳不坚。多禾草之清香,少阳光之燥气。冷食甘美,炒食曼妙。昔时以此度春荒,填肚皮,而今则成时令食品,馈赠佳肴。
-全文完-
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